「過去記事」一覧

今日は福岡県産の長なすをご紹介します。 栄養価は皮の近くに多くあるので、皮ごと食べるのがオススメです。 定番の麻婆茄子や天ぷら、煮びたしの他、茄子を輪切りにしてホットプレートで焼き、チーズをのせてもおいしくいただけます。 ぜひ一度お試しください。 ...

今日は茨城県産のれんこんをご紹介します。 レンコンは今の時期が旬で、年末年始は縁起物として需要が高まります。 現在、店頭では100ｇ70～80円で販売されています。 ご購入の際は、傷や色むらがないもの、ふっくらして丸みがあり重みのあるものを選びましょ...

今日は、青森・鹿児島県産のインゲンをご紹介します。 青森県産のものは終盤に差し掛かり、現在は鹿児島県産のものが多く出回っています。 店頭では、200ｇ198円くらいで販売されています。 選ぶ際は、全体が濃い緑色をしていて、中の豆の形がはっきり出ていな...

今日は長野県産のえのきをご紹介します。 炒め物や和え物など、さまざまな料理に活用できるので気軽に食べられます。 これから寒くなると鍋でも大活躍です。カロリーも低いので、かさ増しにも役立ちます。 また、片栗粉をまぶして油で揚げるだけで簡単にできるえのきのから揚...

今日は青森県産の長ねぎをご紹介します。 昨年は高温の影響で太物が少なめでしたが、今年は順調な生育となっています。 店頭では198～258円で販売されています。 ご購入の際は、みずみずしく、白色と緑色の部分の境目がはっきりしているものをお選びください。 ...