今日は、青森・鹿児島県産のインゲンをご紹介します。
青森県産のものは終盤に差し掛かり、現在は鹿児島県産のものが多く出回っています。
店頭では、200g198円くらいで販売されています。
選ぶ際は、全体が濃い緑色をしていて、中の豆の形がはっきり出ていないものを選ぶと良いでしょう。
保存する際はラップなどに包んで野菜室へ入れてください。
定番の炒め物のほか、和え物や肉巻き、天ぷらなどもオススメです。
おいしい食べ方は様々ありますので、ぜひお試しください。
(紹介者:そ菜部 堺)