「過去記事」一覧

今日は青森県産の白菜をご紹介します。 瑞々しく、甘みもあって美味しく仕上がっています。サラダや浅漬けなどさっぱりとしたものはもちろん、豚肉との相性も良く、ミルフィーユ鍋や味噌汁でトロトロに煮ると白菜の甘みが際立ち美味しいです。白菜はカロリーが低いので、満腹感を得られるで...

今日はさつまいものご紹介です。 気温が落ち着き、ようやく美味しい季節になりました。 例年と比べると少し小ぶりなものもありますが、甘みが強く、美味しく仕上がっています。 現在は紅あずまを中心に販売されています。ほくほく系で甘く美味しい紅あずまは、昔なが...

今日は北海道産のたまねぎをご紹介します。 今年は出来がよく、昨年よりも若干お求め安くなっています。 暑さがひと段落した今、カレーやシチュー、BBQなどでたくさんお召し上がりください。 また、同じく北海道産のじゃがいもも店頭に並んでいます。BBQでおス...

今日はにらをご紹介します。 現在は栃木県産や茨城県産のものが出回っています。 今年の猛暑の影響で数が少なくなっていましたが、ようやく涼しくなってきたのでこれから増えてくる予定です。 餃子やにらたまはもちろん、細かく刻んでタレにしたり、サッとごま油で炒...

今日は長野県産のセロリをご紹介します。 高温が続き大変な状況でしたが、少し涼しくなったことでやっと落ち着いてきました。品質も戻ってきており、美味しいセロリが楽しめます。11月頃まで楽しめる見込みです。 茎の部分は野菜スティックでそのまま食べたり、炒め物やス...