弘果 弘前中央青果株式会社

【6月14日】栃木県産　ゴーヤ

今日はゴーヤをご紹介します。夏野菜の代表格であるゴーヤは、独特の苦みが特徴的です。その苦み成分には食欲増進効果があり、夏バテ予防に役立つと言われています。また、ゴーヤにはカリウム、葉酸、ビタミンＣが豊富に含まれています。これらはそれぞれ、高血圧予防...

今日は青森県産アムさんメロンをご紹介します。アムさんメロンは、弘果のオリジナルブランド、「つがりあんメロン」のひとつで、皮の際まで甘く芳醇な香りが特徴のメロンです。完熟状態で収穫されるため、購入後はすぐに食べることができます。 6月7日に行われ...

今日はフィリピン産のパイナップルをご紹介します。パイナップルにはビタミンB1、ビタミンC、クエン酸などが豊富に含まれているといわれています。食べることで疲労回復や美肌効果が期待でき、これからの暑い季節にピッタリです。また、油を分解する酵素も含まれている...

今日は茨城県産の小ねぎをご紹介します。茨城県産の小ねぎの生育は順調で、これから夏に向けて出荷のピークを迎えます。小ねぎには抗酸化作用があるβ-カロテンや、疲労回復・肥満防止・肌をきれいに保つなどの効果があるビタミンCが含まれていると言われています。 ...

今日はニラをご紹介します。ニラにはβカロテンやビタミンC、アリシンなどが含まれ、疲労回復や免疫力の向上などが期待されると言われています。生育も順調で、現在は98円程度とお求めやすい価格で販売されています。特売では2束で販売されていることもありますので、...

今日は青森県田舎館村産のいちご、ロイヤルクイーンをご紹介します。ロイヤルクイーンは表面が濃い赤色をしていて、中の果肉まで赤いのが特徴です。酸味が控えめで甘く、ジューシーで濃厚な香りが楽しめます。栄養素としては、ビタミンＣや食物繊維などが含まれて...

今日はメキシコ産のライムをご紹介します。栄養素としては、ビタミンCやビタミンE、カリウム、カルシウムなどがバランスよく含まれています。そのほか、ライムにはリモネンという成分が含まれており、頭をシャキッとリフレッシュしてくれる効果があります。集中したいと...

今日は青森県野辺地町産の葉つきこかぶをご紹介します。葉つきこかぶは夜中から収穫が始まり、新鮮なまま出荷されます。そのためとてもみずみずしく、フルーツのような甘みと柔らかな食感を楽しめます。スライスしてサラダに入れて食べても良いですし、葉の部分は...

今日は青森県産のレタスをご紹介します。県産レタスは5月20日頃から出始めてきました。レタスの95％は水分と言われていますが、他にもビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。店頭では１玉128円～158円程度で販売されています。ご購...

今日は青森県田舎館村産のとちおとめをご紹介します。田舎館村産のとちおとめは大粒で甘いのが特徴です。糖度は10度ほどで、他の産地のものよりも2度ほど高くなっています。また、いちごにはビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。いちご...