弘果 弘前中央青果株式会社

【2月4日】干し柿

2月4日放送紹介品目:干し柿紹介者:中村仁紀中国産干し柿が入荷、販売中です。食物繊維を豊富に含んでいる干し柿は、便秘改善や整腸作用、糖尿病などの予防に効果的です。また、アルコールデヒドロゲナーデというアルコールを分解する酸素も含んでおり、血中アルコール濃度の上昇...

2月3日放送紹介品目:甘夏紹介者:奈良岡祐一今日は熊本県産甘夏をご紹介します。甘夏に含まれる栄養素ベータクリプトキサンチンは、ガン予防に効果があるとされています。お店では1ネット(3～6個入)498～680円位で販売されています。商品の見分け方は、果皮に張り...

2月2日放送紹介品目:胡瓜紹介者:下山茂樹高知県産胡瓜をご紹介します。現在、寒さの影響から入荷量は少なめとなっており、お店では1本58円位、2本98円位で販売されています。購入する際は全体に張りのあるもの、表面のイボが触ってみた時に痛いくらいのものを選ぶと良いでしょ...

2月1日放送紹介品目:落花生紹介者:中村仁紀生産量日本一を誇る千葉県産「落花生」が入荷、販売中です。落花生はたんぱく質や鉄分の他、マグネシウム、ビタミンE、オレイン酸などの栄養素が豊富に含まれています。店頭では100g 200円～ 250円位で販売されていま...

1月31日放送紹介品目:玉葱、馬鈴薯紹介者:貴田克博今日は北海道産玉葱、馬鈴薯の紹介です。北海道も猛暑、豪雨の影響を受けて玉葱は腐れ、馬鈴薯は空洞化が多く見られ、例年の約80%の出回りになっています。3月にはさらに減少すると予想されています。玉葱に含まれるアリシンに...

1月28日放送紹介品目:里芋紹介者:須藤一美今日は宮崎県産里芋をご紹介します。作柄は夏場の猛暑による影響で生育が遅れ、数量は少なめです。里芋はいも類の中では最も低カロリーです。カリウムが豊富に含まれていて、余分な塩分を排出する効果があり、高血圧予防などに効果があると...

1月27日放送紹介品目:せとか紹介者:伊藤鉄雄 1月20日より、愛媛県産「せとか」が入荷、販売中です。「せとか」はみかんのように皮が薄く手で簡単に皮が剥け、種が無いので食べやすく、糖度が高いのが特徴です。お店では大きいものが1個498～580円で販売されています。購入する...

1月25日放送紹介品目:落花生紹介者:中村仁紀粒が大きく、味が良い中国産の落花生が入荷、販売中です。主な栄養素はビタミンB群、たんぱく質、脂質、炭水化物などが含まれており、コレステロールの低下や生活習慣病の予防、認知症の予防、血液をサラサラにする効果がありますが、カ...

1月24日放送紹介品目:せり紹介者:小野勝弘今日は弘前市岩木一町田地区で栽培されている「せり」をご紹介します。現在はハウス栽培物が主力で、草丈の長い物が多く入荷しています。せりはカロテン、ビタミンCが豊富で、根には微量ですが鉄分が含まれています。独特の香りには鎮静効...

1月21日放送紹介品目:ポンカン紹介者:川合実今日は愛媛県産ポンカンをご紹介します。ポンカンは柑橘類の中でも酸味が少なく、まろやかな甘味が特徴です。風邪予防などに効果的といわれるビタミンCはみかんよりも多く、疲労回復に良いクエン酸も含まれています。お店では大...