「過去記事」一覧

7月10日放送 紹介品目:青森県産白菜 紹 介 者:木田 竜太 今日は白菜の紹介です。今は主に平賀・南部方面の入荷となっておりこれから増えてくる見込みとなっています。 約95%が水分となっていて決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンC以外に鉄・マグネシウム・カリウム...

7月3日放送 紹介品目:青森県産ブロッコリー 紹 介 者:小野 勝弘 今日は地物ブロッコリーの紹介です。今年は春先の低温と降雨から定植が遅れ、その後は旱魃の為昨年に比べ入荷は少なくなっています ビタミンCが多く、がん予防、疲労回復に効果があるといわれています 1株1...

7月1日放送 紹介品目:青森県産人参 紹 介 者:田澤 貴 今日は人参の紹介です。今年は干ばつの影響から例年より小さいながら品質は良い物が出回ります。 人参に含まれる栄養素カロテンには眼精疲労、冷え性、貧血、癌の抑制、肌荒れに効果があります. 量販店では158円での販...

6月28日放送 紹介品目:野菜近況 紹 介 者:野崎 富栄 今日は地物(県内)野菜の紹介です。6月までは、県外産の野菜の取扱数量が多かったのですが、7月からは、県内の野菜の切り替わっていきます。 葉菜類では、比較的通年ある、ほうれん草や小松菜などの他にも、...

6月26日放送 紹介品目:青森県産こかぶ 紹 介 者:成田 充 今日はこかぶの紹介です。今年は天候の影響でやや生育が遅れたものの、今は順調な入荷となっています。 こかぶにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすいので生で食べるのオススメです。その他にはカ...