7月11日放送
紹介品目:山梨県産桃
紹 介 者:鶴田 章
今日は山梨県産の桃の紹介です。今年の作柄は、干ばつの影響で小玉傾向ですが食味は良好です。
桃は食物繊維が非常に豊富で便秘や肌荒れ、美容効果があります。ナイアシンも多く二日酔いにも良いです。
お店では1玉398～498円、2個パック580円売りが中心です。
見分け方は色つきが良く香りの良いものを選んで下さい。
保存方法ですが風通しが良く日の当たらない所。
お勧めの食べ方はそのままかぶりつきが1番です。表面のうぶ毛を落として丸ごと食べることによってより多くの栄養素が取れます。
8月上旬頃まで入荷し、地物へと変わっていきます。