弘果 弘前中央青果株式会社

【9月30日】福岡、高知県産なす

9月30日放送紹介内容:福岡、高知県産なす紹介者:木村宏伸今日は福岡、高知県産『なす』の紹介です。今年の作柄は平年並みです。皮にはナスニンというアントシアニン系の色素が含まれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防も期待で...

9月27日放送紹介内容:青森県産ごぼう紹介者:吉崎尚文今日はごぼうの紹介です。今年は高温や、豪雨により作柄はよくありません。牛蒡には、多くの効用が期待できます。食物繊維(セルロース、リグニン)が飛び抜けて多く、胃や腸(発がん性物質も)を掃除し、高血圧を改善さ...

9月25日放送紹介内容:茨城県産サツマイモ(紅東) 紹介者:木田竜太今日は茨城産のサツマイモ(紅東)の紹介です。今年は豊作で潤沢な入荷が予想されます。サツマイモは食物繊維・ビタミンCが非常に多く、美容食といえます。また、皮にはカルシウムがたくさん含まれていますので...

9月24日放送紹介内容:アメリカ産レッドグローブ紹介者:伊藤鉄雄アメリカ産レッドグローブが9月10日から入荷販売中です。アメリカ産は12月まで、1月から6月はチリ産になります。実には鉄、カルシウム、カリウム等のミネラルがバランスよく含まれ、皮にポリフェ...

9月20日放送紹介内容:青森県産シュガープルーン紹介者:下山茂樹今日は青森県産シュガープルーンの紹介です。今年の作柄は小玉傾向でしなべたものが多いです。プルーンにはペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維には食後の血糖値の急激な上昇や、...

9月19日放送紹介内容:青森県産スチューベン紹介者:奈良岡祐一今日は青森県産スチューベンの紹介です。 9月中旬から11月上旬の収穫、11月からは貯蔵物が出始め、2月いっぱいの販売となります。現在は大きい房で1房158～198円小さい房で1房98円～12...

9月18日放送紹介内容:新潟県産エリンギ紹介者:小野鉄幸新潟県産エリンギの紹介です。エリンギは栄養素としてビタミンB1、B2、D、カリウムを豊富に含んでいます。また、脂肪肝を予防してくれる働きが有ります。店頭では、100gパックのものが98...

9月17日放送紹介内容:フィリピン産極撰バナナ紹介者:小野伸也極撰バナナは、フィリピンにある機関で研究開発され、100種類以上の中から選び抜かれた極上の高地栽培バナナです。甘さ、香り、コク、食感においてトップクラスの味をぜひご賞味ください。店頭では、2...

9月13日放送紹介内容:弘果試食会とイベント出店のお知らせ紹介者:岩崎純愛今日は弘果で開催している試食会のお知らせです。弘果では毎月、市内および近郊のデパート・百貨店等の食品売場で、食育をテーマにした試食会を開催しています。定期的な食育試食会としては、イトーヨー...

9月12日放送紹介品目:青森県産桃紹介者:鶴田章今日は青森県産の桃の紹介です。今年の作柄は良好で大変食味は良好です。桃は食物繊維が非常に豊富で便秘や肌荒れ、美容効果があります。ナイアシンも多く二日酔いにも効果があるとされています。お店では大玉1玉298...