弘果 弘前中央青果株式会社

【9月1日】ハニーゴールデン

収穫前のハニーゴールデン 9月1日放送紹介品目:ハニーゴールデン紹介者:佐藤清耕今日はハニーゴールデンの紹介です。今年の作柄は大玉傾向で良好です。メロンはカリウムが豊富で、可食部100g中に350mg含みます。カリウムは体内から排出されるときに必ず塩分を伴っ...

8月31日放送紹介品目:高冷地人参紹介者:田澤貴今日は青森県産の高冷地人参を紹介します。人参はカロテンが豊富で、免疫力を活性化し、風邪の予防に良いとされています。量販店での価格は1袋(3本入)128円前後となっています。見分け方は肌が黒くなく、...

8月30日放送紹介品目:アボカド紹介者:木村賢志今日はメキシコ産のアボカドを紹介します。アボカドは中南米を原産地とし、栄養価がとても高い果物です。健康食として人気があり、ビタミンやミネラルを多く含み、老化防止や夏バテにも効果があります。また、脂質が多く含まれていま...

8月29日放送紹介品目:とうもろこし(嶽きみ) 紹介者:佐藤元樹今日は「嶽きみ」を紹介します。これから9月中旬にかけて収穫のピークを向かえ、また朝晩の気温の低下から糖度が増して食味のよい物が多く出回る時期に入ります。トウモロコシには、ビタミンB1、B2、ビタミンEを...

8月26日放送紹介品目:長ねぎ紹介者:木村宏伸　今日は青森県産の長ねぎを紹介します。生産量は全国で5位、東北では1位です。主に十和田市、つがる市、新郷からの入荷となっています。9月、10月が出荷のピークで11月いっぱいで終了します。　ねぎ独特のにおいや辛味はアリシ...

8月25日放送紹介品目:ハニーゴールデン紹介者:鶴田章今日は「つがりあんメロン」、ハニーゴールデンの紹介です。メロンの主な栄養素はカリウム、カロテンが豊富で高血圧予防、動脈硬化、心筋梗塞に効果的と言われています。お店では主に大玉1個は680～780円、小...

8月23日放送紹介品目:グレープフルーツ紹介者:齊藤貴継今日はグレープフルーツの紹介です。産地は平年並みですが日本国内の景気低迷から入荷量は前年2割減となっています。グレープフルーツに含まれるクエン酸は体の疲労回復に効果があると言われています。店頭では4...

8月19日放送紹介品目:幸水梨紹介者:桜庭英俊今日は幸水梨の紹介です。今年の作柄は春先の天候不順によりやや遅れぎみの出荷となっていますが、夏場になり天候も順調になったことからようやく出荷も順調となり、品質も良好です。幸水梨に含まれる栄養素カリウムには、利尿作用の効...

8月17日放送紹介品目:にんにくの芽紹介者:阿保和明今日はにんにくの芽の紹介です。出荷量は前年並で、順調な入荷となっています。にんにくの芽には食物繊維が多く含まれ、便通の改善に効くといわれています。また、ビタミンB1を豊富に含み、カルシウム、ビタミンA、C、Eは、...

8月12日放送紹介品目:枝豆紹介者:吉崎尚文今日は枝豆の紹介です。今年の作柄は良好で、早生の毛豆も出始めています。枝豆はたんぱく質が豊富です。また、枝豆に含まれるメチオニンという成分には、肝臓や腎臓をアルコールから守る働きがあります。また、ビタミンB1や、Cが多く...