弘果 弘前中央青果株式会社

【5月28日】弘前市近郊産ミニトマト

5月28日放送紹介品目:弘前市近郊産ミニトマト紹介者:小野勝弘今日は地物ミニトマトの紹介です。残雪、低温の影響から定植が遅れ、定植後、先月の強風で植え替えなどの影響から昨年に比べ、入荷が少なくなっております。ミニトマトは普通のトマトに比べ、鉄、カリウム、亜鉛...

5月25日放送紹介品目:熊本県産西瓜(すいか) 紹介者:斎藤龍一今日は熊本県産西瓜の紹介です。今年の作柄は春先の低温により生育が遅れ、例年より少ない入荷となっています。ただ味に関しては、大変美味しく仕上がっています。西瓜に含まれるカリウムやβカロチンは高血圧、解熱...

5月24日放送紹介品目:ハウスみかん紹介者:奈良岡祐一今日はハウスみかんの紹介です。今年の作柄は春先の低温から生育が遅れています。そのためピークは6月となる見込みです。みかん同様にベータクリプトキサンチンという栄養素には、ガン予防に良いと言われています。 ...

5月22日放送紹介品目:フロリダ産グレープフルーツ紹介者:木村賢志今日はフロリダ産グレープフルーツの紹介です。フロリダ産は11月から日本に入荷されますが、4月～6月の時期の物が一番おいしいと言われています。グレープフルーツはビタミンCやクエン酸を多く含んでお...

5月21日放送紹介品目:青森県産ながいも紹介者:木村宏伸今日はながいもの紹介です。長いもは11月から掘る秋掘りと、雪解けと共に掘る春掘りの2回で収穫します。現在は春掘り長いもがス―パーなどに出回っています。たんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富で非常に栄養価が高い...

5月18日放送紹介品目:アメリカンチェリー紹介者:中嶋智今日はアメリカンチェリーの紹介です。GW明けから入荷が始まっていますが、アメリカでの寒波が影響し、例年より数量が少ないです。数量は少ないですが、甘く、大粒なものができています。また、食べた時に口の中で、果汁がは...

5月17日放送紹介品目:青森県産いちご紹介者:桜庭英俊今日は、五所川原産のいちご(北の輝き、つがるっ娘)の紹介です。今週に入り、五所川原産のトンネル栽培いちごの入荷が始まりました。その他県内産はハウス栽培の田舎館産、八戸産が入荷しています。お店では、1...

5月16日放送紹介品目:新潟県産エリンギ紹介者:小野鉄幸新潟県産エリンギの紹介です。エリンギは栄養素としてビタミンB1、B2、D、カリウムを豊富に含んでいます。また、脂肪肝を予防してくれる働きが有ります。店頭では、100gパックのものが...

5月15日放送紹介品目:ニュージーランド産ゴールドキウイ紹介者:白戸大樹今日は、ニュージーランド産ゴールドキウイを紹介します。ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富なゴールドキウイは、真ん中からハーフカットし、そのままスプーンで中身をすくって食べるのが一番お勧めで...

5月14日放送紹介品目:青森県産トマト紹介者:佐藤稔今日は青森県産のトマトの紹介です。雪が多く例年より遅くなりましたが、青森県産トマトの入荷が始まりました。「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど色々な栄養素が含まれています。カロテンやリコピンが含まれ...