【8月30日】アボカド
8月30日放送 紹介品目:アボカド 紹 介 者:木村賢志 今日はメキシコ産のアボカドを紹介します。 アボカドは中南米を原産地とし、栄養価がとても高い果物です。健康食として人気があり、ビタミンやミネラルを多く含み、老化防止や夏バテにも効果があります。また、脂質が多く含まれていま...
8月30日放送 紹介品目:アボカド 紹 介 者:木村賢志 今日はメキシコ産のアボカドを紹介します。 アボカドは中南米を原産地とし、栄養価がとても高い果物です。健康食として人気があり、ビタミンやミネラルを多く含み、老化防止や夏バテにも効果があります。また、脂質が多く含まれていま...
8月29日放送 紹介品目:とうもろこし(嶽きみ) 紹 介 者:佐藤元樹 今日は「嶽きみ」を紹介します。これから9月中旬にかけて収穫のピークを向かえ、また朝晩の気温の低下から糖度が増して食味のよい物が多く出回る時期に入ります。 トウモロコシには、ビタミンB1、B2、ビタミンEを...
8月26日放送 紹介品目:長ねぎ 紹 介 者:木村宏伸 今日は青森県産の長ねぎを紹介します。生産量は全国で5位、東北では1位です。主に十和田市、つがる市、新郷からの入荷となって います。9月、10月が出荷のピークで11月いっぱいで終了します。 ねぎ独特のにおいや辛味はアリシ...
8月25日放送 紹介品目:ハニーゴールデン 紹 介 者:鶴田章 今日は「つがりあんメロン」、ハニーゴールデンの紹介です。 メロンの主な栄養素はカリウム、カロテンが豊富で高血圧予防、動脈硬化、心筋梗塞に効果的と言われています。 お店では主に大玉1個は680~780円、小...
8月23日放送 紹介品目:グレープフルーツ 紹 介 者:齊藤貴継 今日はグレープフルーツの紹介です。産地は平年並みですが日本国内の景気低迷から入荷量は前年2割減となっています。 グレープフルーツに含まれるクエン酸は体の疲労回復に効果があると言われています。 店頭では4...
8月19日放送 紹介品目:幸水梨 紹 介 者:桜庭英俊 今日は幸水梨の紹介です。今年の作柄は春先の天候不順によりやや遅れぎみの出荷となっていますが、夏場になり天候も順調になったことからようやく出荷も順調となり、品質も良好です。 幸水梨に含まれる栄養素カリウムには、利尿作用の効...
8月17日放送 紹介品目:にんにくの芽 紹 介 者:阿保和明 今日はにんにくの芽の紹介です。出荷量は前年並で、順調な入荷となっています。 にんにくの芽には食物繊維が多く含まれ、便通の改善に効くといわれています。また、ビタミンB1を豊富に含み、カルシウム、ビタミンA、C、Eは、...
8月12日放送 紹介品目:枝豆 紹 介 者:吉崎尚文 今日は枝豆の紹介です。今年の作柄は良好で、早生の毛豆も出始めています。 枝豆はたんぱく質が豊富です。また、枝豆に含まれるメチオニンという成分には、肝臓や腎臓をアルコールから守る働きがあります。また、ビタミンB1や、Cが多く...
8月11日放送 紹介品目:ハウスキャンベル 紹 介 者:奈良岡祐一 今日は青森県産ハウスキャンベルの紹介です。今年の作柄は春先の低温から生育は遅れていたものの出荷量は昨年並み。朝晩の寒暖の差から味も良くのっています。 お店では2キロ入りの化粧箱が1580~1980円くらいで販...
8月10日放送 紹介品目:食用菊 紹 介 者:木下邦夫 今日は山形県産の食用菊の紹介です。今年の作柄は、昨年に比べると作付面積の減少から少し少ないです。 生の菊にはビタミンB1、B2を多く含み、不眠や食欲増進に効果があるといわれます。 店頭価格は1パック(80g)が1...