「過去記事」一覧

3月23日放送 紹介品目:こごみ 紹 介 者:阿保 和明 今日はこごみの紹介です。今年の作柄は寒さの影響からかなり少なめです。 こごみに含まれる栄養素ベータカロチンには、血行を良くして老化を防ぐという効果があるとされています。 お店では198～298円で販売されていま...

3月21日放送 紹介品目:春レタス 紹 介 者:福士 純 今日は茨城産春レタスを紹介します。 レタスにはビタミンA･C、カルシウム、鉄分を多く含んでいます。 店では250円前後で販売しています。 商品の選び方は、色が濃くて、切り口が500円前後のものを選ぶとよ...

3月19日放送 紹介品目:白かぶ 紹 介 者:奥寺 真逸 今日は白カブの紹介です。今年は先日の寒さで生育は遅れていますが、これから徐々に増えてくる予想です。 白カブに含まれる栄養素は主に水分ですが、でん粉を分解する酵素アミラーゼというのが含まれていて消化を助ける働きがあり、葉...

3月12日放送 紹介品目:ブロッコリー 紹 介 者:葛西 寛海 今日は愛知県産のブロッコリーの紹介です。 ブロッコリーにはビタミンB1・B2・C、カロチン、鉄分が多く含まれています。また、食物繊維も多く含まれているため、便秘気味の人に向いている野菜です。 店頭では1玉...

3月5日放送 紹介品目:さつまいも 紹 介 者:後藤 聡 今日は、さつまいもの紹介をします。現在は、茨城県産さつまいも「紅東」が入荷、販売中です。 さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれており、ビタミンCはりんごの5倍以上含まれています。 スーパーなどでは1...