弘果 弘前中央青果株式会社

【4月4日】栃木県産ニラ

4月4日放送紹介品目:栃木県産ニラ紹介者:佐藤元樹今日は栃木県産のニラを紹介します。ニラは緑黄色野菜の中でもカロチンが豊富でビタミンB1,Cやカルシウムも多く含まれています。独特の匂いは消化液の分泌を促し、内臓の働きを活発にしてくれます。スーパー等では...

4月3日放送紹介品目:森のバナナくん紹介者:横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナくんは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活動をしている諸...

4月2日放送紹介品目:豆苗紹介者:阿保和明今日は豆苗の紹介です。豆苗に含まれる栄養素ベータカロテンやビタミンcを多く含んでいます。店頭では128円～158円位で販売されています。商品の見分け方は、葉っぱがシャキッとしているものを選べば鮮度の良し悪...

3月30日放送紹介品目:いちご紹介者:齋藤龍一今日はいちごの紹介です。今年は全国的に寒い日が続き作柄は良くありませんでしたが、ここにきてようやく気温も高くなり作柄は回復してきました。いちごにはびたみんC、葉酸、食物繊維が多く含まれ風邪予防や美肌効果、貧血予防、発...

3月29日放送紹介品目:八朔紹介者:水木一希今日は八朔を紹介します。出荷時期は2月から4月で、ピークは3月です。八朔は昔から人々に好んで食べられている柑橘類で、皮は厚めでむきにくいですが、歯ごたえがあり、ほどよい甘味と酸味、そして独特のほろ苦さが特徴の...

3月28日放送紹介品目:長ねぎ紹介者:木村宏伸今日は埼玉・群馬産の長ねぎを紹介します。ねぎと言えば昔から深谷ねぎが有名で、甘味が非常に強いのが特徴です。4月いっぱいまで入荷があります。ねぎ独特の匂いや辛味はアリシンや硫化アリルを含むためで、血行を良くし、体を温め...

3月27日放送紹介品目:グリーンキウイ紹介者:白戸大樹今日は、愛媛産グリーンキウイを紹介します。ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富なグリーンキウイは、真ん中からハーフカットに切り、そのままスプーンで中身をすくって食べるのが一番お勧めです。店頭では大玉...

3月26日放送紹介品目:孟宗竹(筍) 紹介者:佐藤稔今日は孟宗竹(筍)を紹介します。昨年は各産地とも裏年のため少なかったのですが、今年もあまり多くないかもしれません。産地は九州地方ですが、気温が低く天気も良くないので出荷が遅れています。孟宗竹には、カリウ...

3月23日放送紹介品目:こごみ紹介者:阿保和明今日はこごみの紹介です。今年の作柄は寒さの影響からかなり少なめです。こごみに含まれる栄養素ベータカロチンには、血行を良くして老化を防ぐという効果があるとされています。お店では198～298円で販売されていま...

3月22日放送紹介品目:サンフルーツ紹介者:奈良岡祐一今日はサンフルーツの紹介です。サンフルーツに含まれる栄養素ベータクリプトキサンチンには、ガン予防に効果があるとされています。お店では4個入り498円、6個入り598円くらいで販売されています。 ...