弘果 弘前中央青果株式会社

【8月31日】グレープフルーツサラダ

8月31日放送紹介品目:グレープフルーツサラダ紹介者:中嶋智本日は当社で取扱いしている「グレープフルーツ」を使ったお手軽一品料理をご紹介したいと思います。グレープフルーツサラダ〈材料〉2人分 グレープフルーツ(ルビー) 1/4個 エビ ...

8月30日放送紹介品目:奈良県産柿紹介者:櫻庭英俊今日は、柿の紹介です。現在は奈良県産のハウス柿で刀根早生という味が良く大玉傾向の品種が入荷しています。9月の中旬頃からは、和歌山県産の中谷早生という品種の入荷がはじまります。柿にはビタミンCが豊富で、甘柿に...

8月29日放送紹介品目:野辺地・平賀産こかぶ紹介者:奥寺真逸今日はこかぶの紹介です。こかぶに含まれる栄養素は、酵素アミラーゼで、消化を助ける作用の効果があるとされています。お店では3個で158円から198円くらいで販売されています。店頭での...

8月28日放送紹介品目:ハローキティバナナ紹介者:横田裕之今日はハローキティバナナの紹介をします。バナナはエクアドル産のバナナを使用し、パッケージにはP-プラス(鮮度保持フィルム)を採用することで、通常のバナナよりもおいしさが長持ちします。ハローキティのキャラク...

8月27日放送紹介品目:地物産毛豆紹介者:小野勝弘地物の早生毛豆が入荷しました。出始めですので入荷は少ないですが、青豆(早生品種)より粒が大きく甘味が強いです。効能はたんぱく質、ビタミンCを多く含み、アルコールで消耗する肝機能の回復に効果があるといわれ...

8月24日放送紹介品目:青森県産ごぼう紹介者:後藤聡今日は、ゴボウの紹介です。 24年産新物の掘り取りが始まりました。青森産の牛蒡は、生産量日本一で、色白で香り高く、風味豊かな柔らかいゴボウです。主な成分は、食物繊維が多く含まれており、整腸作用に効果...

8月23日放送紹介品目:山梨県産巨峰紹介者:小山内孝之今日は山梨産の巨峰の紹介です。今年の作付けは豊作となりました。巨峰にはブドウ糖・果糖が多く、疲労回復に効果があるとされています。店頭は1パック498円～598円で販売されています。 ...

8月21日放送紹介品目:南アフリカ産グレープフルーツ紹介者:木村賢志今日は南アフリカ産グレープフルーツの紹介です。グレープフルーツはビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、疲労回復やストレスの回復に効果があると言われています。又、肌にうるおいを与え、風邪やガン予防...

8月20日放送紹介品目:青森県産長ネギ紹介者:木村宏伸今日は長ネギを紹介します。今年の作柄はやや遅れぎみでしたが、徐々に回復しております。ネギの栄養価は非常に高く、糖尿病、高血圧、動脈硬化などの改善に効果的です。白い部分はビタミンC、カリウム、カルシ...

8月17日放送紹介品目:ハニーゴールデン紹介者:齋藤龍一今日は青森県産ハニーゴールデンメロン紹介です。今年の作柄は地域によって、大きさに多少の格差が見受けられますが、味は大変良く仕上がっています。ハニーゴールデンメロンには、カリウム、ビタミンA,C、食...