弘果 弘前中央青果株式会社

【9月22日】生しいたけ

9月22日放送紹介品目:生しいたけ紹介者:小野鉄幸青森県産(弘前市近郊)の生しいたけが入荷、販売中です。しいたけは、タンパク質やビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD2の母体であるエルゴステロールが豊富に含まれています。また、低カロリーで食物繊維を多く含んでいますの...

9月21日放送紹介品目:ネーブルオレンジ紹介者:木村賢志 9月上旬より、チリ産ネーブルオレンジ入荷、販売中です。ネーブルオレンジはビタミンCやカリウムが豊富で、風邪や貧血の予防に効果的です。現在店頭では、大玉が1個 100～150円、小玉は6個入れ 400円位...

9月17日放送紹介品目:豊水梨紹介者:白戸正孝秋の味覚のひとつ、豊水梨が入荷、販売中です。現在は福島、茨城、千葉県産が入荷中で、今年は残暑の影響から各産地とも出荷時期が若干遅れましたが、食味良く仕上がっています。梨は約90%が水分です。主な栄養素はカリウムや食物繊維...

9月16日放送紹介品目:栗紹介者 :川合実秋の味覚「栗」(茨城県産)が入荷、販売中です。今年産は雨が少なかったことから、食味が良く好評です。栗は栄養価が高く、ビタミンB1やビタミンC、カリウムなどが含まれており、便秘改善や胃腸を丈夫にする働きがあります。お...

9月15日放送紹介品目:人参紹介者:田澤貴岩木山麓、八甲田山麓の高冷地で栽培された人参が入荷、販売中です。人参にはカロテンが豊富に含まれており、風邪予防やがん予防に効果があるといわれています。お店では1袋(3本入り)188円前後で販売されています。紅色が濃く...

9月14日放送紹介品目:バナナ紹介者:小野伸也今日はバナナについてご紹介します。バナナは糖質の他、カリウムやマグネシウム、食物繊維、葉酸など様々な栄養素が豊富に含まれており、ガン予防や生活習慣病などに効力を発揮するといわれています。お店では100g20～25...

9月13日放送紹介品目:茗荷紹介者:須々田芳子今日は青森県産の茗荷をご紹介します。青森県産の茗荷は現在ピークを迎えており、10月末まで出回ります。茗荷にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCやカリウムが含まれており、血行促進や発汗作用、食欲増進、高血圧、肩こり、神...

9月10日放送紹介品目:今週の野菜概況紹介者:吉崎尚文今週も野菜は入荷が少ない状況が続いています。今年の夏野菜は入荷が少なく、単価が高いとマスコミでも報道されていますが、実は昨年と比べると、ほぼ同じ入荷量、単価です。一昨年と比べると今年は入荷量が少なく、単価高ですが...

9月9日放送紹介品目:キャンベル紹介者:奈良岡祐一今日は青森県産ぶどう「キャンベル」をご紹介します。今年の作柄は平年並で、雨が多かったものの劣化が少なく品質良好に仕上がっております。キャンベル(ぶどう類)はポリフェノールが多く含まれ、動脈硬化や心筋梗塞を予防する効果...

9月7日放送紹介品目:パパイヤ紹介者:中村仁紀フィリピン産パパイヤが入荷、販売中です。量販店では1個 400円前後で販売されています。皮の色が黄色くなったら食べ頃ですが、皮が青いものは追熟が必要です。常温で追熟させましょう。主な栄養素はビタミンAやビタミンC...