「過去記事」一覧

4月11日放送 紹介品目:新たまねぎ 紹 介 者:貴田克博 今日は愛知県産の新たまねぎを紹介します。 今年は天候にも恵まれ順調な生育で、これから出荷のピークを迎え6月中旬までの販売となります。 たまねぎには、辛みやにおいのもとである「硫化アリル」という成分が多く含まれてい...

4月6日放送 紹介品目:えのきたけ 紹 介 者:小野 鉄幸 今日は、長野県産えのきたけの紹介です。年間を通して入荷があり、いつでもお買い求めいただけます。 えのきたけは食物繊維が豊富に含まれているため、腸内の老廃物をきれいにし、生活習慣病の引き金ともなる活性酸素を除去する働き...

4月4日放送 紹介品目:長茄子 紹 介 者:須々田 芳子 今日は福岡県産の長茄子の紹介です。今週は順調な入荷が見込まれます。 長茄子はビタミンとミネラルを含んでいますが、ほとんどが水分ですのでカロリーが低く、とてもヘルシーな野菜です。皮の紫色は、抗酸化作用を持つアントシアニ...

4月1日放送 紹介品目:春白菜 紹 介 者:後藤 聡 今日は、茨城県産春白菜の紹介です。 春白菜は葉が柔らかく、葉の緑など色が鮮やかで、みずみずしいのが特徴です。今はまだ入荷が少ない状況で、これから本格的な入荷となってきます。 白菜は、食物繊維・ビタミンC・カリウム・鉄分な...

3月30日放送 紹介品目:ごぼう 紹 介 者:木村 宏伸 つがる市車力、県南地方で生産された青森県産ごぼうが入荷、販売中です。通常、ごぼうは9月から収穫が始まりますが、雪が積もれば収穫ができなくなります。そのため、前述の産地では現在、積雪により収穫できなかった分の収穫、出荷作業が行わ...