弘果 弘前中央青果株式会社

【2月13日】青森県産山ウド

2月13日放送紹介品目:青森県産山ウド紹介者:奥寺真逸今日は栽培の山ウドの紹介です。 1月中旬から3月中旬頃まで県内のハウスで栽培されます。今年は12月からの低温、日照不足の影響により例年からは2週間ぐらい遅れての入荷になっています。山ウドに含まれる栄養...

2月12日放送紹介品目:カリフォルニア産ネーブルオレンジ紹介者:木村賢志今日はネーブルオレンジの紹介です。オレンジの栄養素はビタミンCが含まれていて美容やがん、心臓病の予防効果があるとされています。お店では1個100円前後、小玉6個400円前後くらいで...

2月8日放送紹介品目:エクアドル産キティーバナナ紹介者:中嶋智降雪や寒さが厳しい季節、雪片付けの疲れにハローキティバナナを一本どうぞ。

2月7日放送紹介品目:宮崎県産キンカン紹介者:小山内孝之今日は宮崎県産のキンカンの紹介です。作付は豊作です。金柑は、ビタミンC・カロテンが多く含まれており、風邪予防に最適です。現在の単価は1パック398円です。お店での商品の見分け方は、色が濃く表面にツ...

2月5日放送紹介品目:中国産甘栗紹介者:蒔苗義将今日は甘栗の紹介です。今年度の作柄は豊作です。甘栗はミネラルを多く含み、特にカリウムの多い食品です。ビタミン類も豊富で中でも葉酸の含有量が高いです。さらに、食物繊維も豊富です。お店では、つめ放題、100g...

2月4日放送紹介品目:青森県産アスパラ紹介者:小野勝弘今日はアスパラガスの紹介です。県内でハウス栽培され、12月下旬から3月下旬まで収穫となります。今年は12月の低温、日照不足の影響から1月の中旬からの入荷となっています。アスパラガスの栄養素は、野菜の中でタンパ...

寒締めほうれん草の収穫作業 2月1日放送紹介品目:弘前寒締め～なクラブ寒締めほうれん草紹介者:吉崎尚文今日は寒締めほうれん草の紹介です。今年は11月の曇天長雨により、少なめの入荷となっています。冬でもハウスを開放して、寒さにさらしていますので、糖度10度...

1月31日放送紹介品目:熊本県産デコポン紹介者:山谷一史今日は熊本県産のデコポンの紹介です。今年は肥大が悪く、小玉傾向ですが、小さい分味も凝縮され、おいしくできあがっております。含有成分は果糖、ブドウ糖、クエン酸、カリウム、マグネシウム、カルシウムが多く、ビタミ...

1月29日放送紹介品目:チリ産トンプソン紹介者:伊藤鉄雄今日はチリ産トンプソンの紹介です。1月22日より入荷販売中で、6月までの入荷予定です。鉄、カルシウム、カリウム等のミネラルがバランス良く含まれています。又、皮にポリフェノールが豊富に含まれて、コレステロール...

1月28日放送紹介品目:埼玉県産長ネギ紹介者:木村宏伸今日は長ネギを紹介します。今年の作柄はやや遅れぎみでしたが、徐々に回復しております。ネギの栄養価は非常に高く、糖尿病、高血圧、動脈硬化などの改善に効果的です。白い部分はビタミンC、カリウム、カルシウム、緑の葉...