「過去記事」一覧

10月29日放送 紹介内容:北海道産玉葱、馬鈴薯 紹 介 者:貴田 克博 今日は北海道産、玉葱と馬鈴薯を紹介をします。今年は、天候に恵まれ順調な生育で、どちらも豊作になりました。品質も良く価格も市場では1～2割安で取引されています。 現在、出荷のピークを迎えており、年...

10月27日放送 紹介内容:茨城県産他レタス 紹 介 者:白戸 正孝 今日はレタスの紹介です。栄養素的には、多くは、水分ですが、骨の形成に必要で、骨粗しょう症を予防する効果のあるビタミンKや塩分を体外に排出する作用があるカリウムが豊富に含まれています。他にもビタミンB1やビタミンCも...

10月24日放送 紹介内容:青森県産漬物用野菜 紹 介 者:吉崎 尚文 漬物用のポリ袋に入った赤かぶや、白かぶ、高菜や大根などの入荷が始まりました。今年は台風11,12号が来た後に播種されたことから、大きな被害もなく生育も順調で、十分な入荷量が見込まれています。 お店では5kで8...

10月20日放送 紹介内容:高知県産なす 紹 介 者:木村 宏伸 今日は高知県産『なす』の紹介です。今年は8月の台風の影響で、ハウスの倒壊や浸水の被害があったものの、例年通りの順調な入荷となっています 皮にはナスニンというアントシアニン系の色素が含まれており、ガンなどの生活習慣病...

10月15日放送 紹介内容:茨城県産紅東 紹 介 者:木田 竜太 今日は茨城産のサツマイモ(紅東)の紹介です。そろそろキアリング貯蔵に入る為、数量は減ってくる見込みとなっています。 サツマイモは食物繊維・ビタミンCが非常に多く、美容食といえます。また、皮にはカルシウムがたくさ...