4月24日放送
紹介品目:台湾バナナ
紹 介 者:佐藤 清耕
今日は台湾バナナの紹介をします。
台湾バナナは、「バナナの王様」と呼ばれており、香りが強く独特の粘りと甘みが特徴です。日本に入荷しているバナナの2～3%しかなく、4月～6月までの3ヶ月間が入荷のピークとなります。その時期といえば、桜祭りや運動会といったイベントがあり、台湾バナナは春を感じさせるバナナといっても過言ではないと思います。
糖質はもちろんビタミン、カリウム、食物繊維が豊富で手ごろに食べれますし、これからは少しずつ気温が高くなってきますので、常温で保存しても大丈夫かと思われます。
フィリピン産やエクアドル産と比べ価格が高いですが、今のこの時期でしか食べることのできないバナナですので、ぜひご賞味ください。