今日は青森県産のぶどう、キャンベルをご紹介します。
キャンベルはスチューベンなどと同じ黒いぶどうで、スチューベンよりも大粒で、巨峰よりも小さめほどの大きさのぶどうです。
現在はハウス栽培ものが出回っており、8月下旬ころからは露地栽培ものも出荷されます。9月上旬くらいまでは楽しめる予定ですので、ぜひお召し上がりください。
ぶどうにはアントシアニンやブドウ糖、果糖などが含まれ、眼精疲労の改善や疲労回復効果が期待できるといわれています。ほかにもビタミンやカリウムなどのミネラルを含んでいます。
店頭では、化粧箱に入ったものが1980円前後、通常の房売りでは2房で398円くらいで販売されています。お盆の贈答用やお供え物などにはもちろん、房単位でも購入できますので、食後のデザートにももってこいです。
選ぶ際は、粒の色が濃く、つやがあるものを選ぶとよいでしょう。
冷蔵庫に入れて保存してください。
甘みも香りもよいキャンベルぶどう、ぜひお召し上がりください。
（紹介者：果実部 一戸）