今日は南アフリカ産のグレープフルーツをご紹介します。
グレープフルーツには、ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれており、疲労回復や免疫力の向上などに役立つと言われています。
また、果肉が赤いものにはリコピンも含まれ、高い抗酸化力で動脈硬化を予防する効果があるとも言われています。
生食はもちろん、絞ってジュースにしたり、これからの季節はゼリーにしても美味しいです。
店頭では1個150円くらいで販売されています。
選ぶ際は、ハリツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。
果肉が白いものは、皮が黄色っぽくなっているものを選ぶと良いでしょう。
保存する際は、感想を防げるようにラップやポリ袋などに入れてください。
さっぱりと美味しいグレープフルーツ、ぜひお召し上がりください。
（紹介者：台丸谷）