「過去記事」一覧

9月29日放送 紹介内容:青森県産マコモタケ 紹 介 者:桜田 勝利 今日は青森県産マコモタケのご紹介です。今年の作柄は平年並みですが、出始めは大きいものが出てくる見込みです。 マコモタケはイネ科の植物で、クセがなく、柔らかいタケノコのような食感とほのかな甘みがあります。 ...

9月11日放送 紹介内容:茨城県産水菜 紹 介 者:松田 良太 今日は茨城県産水菜の紹介です。 水菜には、ビタミンC・Eやベータカロテン、カルシウム、鉄などが含まれており、風邪予防や肌荒れ予防などの効果が期待できます。 店頭では、1束98円くらいで販売されています。商品の...

9月8日放送 紹介内容:青森県産とうもろこし(嶽きみ) 紹 介 者:木下 邦夫 今日は青森県産とうもろこし(嶽きみ)の紹介です。今年は昨年より1週間遅れの入荷になりましたが、今後順調な入荷が見込まれます。 とうもろこしには、ビタミンB群を多く含み、エネルギーの代謝に大きく関わ...

9月4日放送 紹介内容:新潟県産エリンギ 紹 介 者:小野 鉄幸 今日は新潟県産エリンギの紹介です。 エリンギはヒラタケの一種で、栄養素としてビタミンB1・B2・D、ナイアシン、カリウムが含まれています。また、食物繊維も豊富に含まれており、腸をきれいにしてくれる作用が...

9月1日放送 紹介内容:青森県産枝豆 紹 介 者:堺 伸行 今日は青森県産枝豆のご紹介です。県産はこれから主に毛豆の入荷が増えてきます。 「畑の肉」といわれる大豆同様にたんぱく質が豊富で、ビタミンB1・B2、カリウム、鉄分などを含んでおり、栄養価が高い野菜です。 お店では規...