「過去記事」一覧

1月22日放送 紹介内容:神奈川県産大根 紹 介 者:笹 昭人 今日は神奈川県産大根のご紹介です。現在、台風の被害により少ない入荷となっています。 大根にはカルシウム、鉄分、ビタミンCが多く含まれており、消化不良や食欲不振、二日酔いなどに効果があるとされています。また、体のほてり...

1月19日放送 紹介品目:青森県産葉玉ねぎ(シャルム) 紹 介 者:村上 優梨 今日は青森県産葉玉ねぎのご紹介です。 葉玉ねぎの葉の部分には、ベータカロテンをはじめ、ビタミン類やミネラル類が豊富含まれています。また、玉の部分には他の玉ねぎ同様に硫化アリルやケセルチンが含まれており...

1月15日放送 紹介内容:愛知県産ミニトマト 紹 介 者:佐藤 稔 今日は愛知県産ミニトマトのご紹介です。産地の低温から着色が遅れていますが、味はのってきました。 ミニトマトの赤い色の成分はリコピンで、抗酸化作用を持つため、肌を健康に保つ働きや、動脈硬化予防などの効果があります。...

1月12日放送 紹介内容:宮城県産ぶなしめじ 紹 介 者:小野 鉄幸 今日は宮城県産ぶなしめじのご紹介です。 ぶなしめじには、ビタミンD・B1・B2、ナイアシン、食物繊維などの栄養素が含まれています。カロリーは100gあたり18kcalと低カロリーですので、ダイエットにも効果的で...

1月11日放送 紹介内容:青森県産スチューベン 紹 介 者:福士 純 今日は青森県産スチューベンのご紹介です。今年は天候不順により数量が昨年の2割減となっています。 スチューベンには、ブドウ糖・果糖などの糖質や、カリウム・鉄・亜鉛等のミネラル類が含まれており、エネルギー補給や...

1月10日放送 紹介内容:茨城県産れんこん 紹 介 者:須藤 一美 今日は茨城県産れんこんのご紹介です。 れんこんにはビタミンCが多く含まれており、疲労回復や風邪の予防、美肌効果が期待できます。その他、食物繊維、タンニン、カリウムや鉄分などのミネラル類も多く含まれています。 ...

1月5日放送 紹介内容:七草セット 紹 介 者:山崎 秦 今日は春の七草セットのご紹介です。正月7日に粥に入れて食べる若芽で、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロのことです。効能としては、胃の調子を整え、むくみの解消や風邪予防などが期待できます。 元々の...