弘果 弘前中央青果株式会社

【3月31日】アメリカ産ミネオラオレンジ

今日はアメリカ産のミネオラオレンジのご紹介です。デコポンの様に頭の部分が盛り上がっているのが特徴のオレンジで、手で皮が剥けるのでとても手軽に食べられます。酸味と甘みのバランスがよく、みずみずしくジューシーです。店頭では5個入り398円や6個入り498円くらいで...

今日は愛知県産新玉ねぎのご紹介です。みずみずしく辛みが少ない、サラダなど生食に適した春の野菜です。玉ねぎに多く含まれる辛み成分の硫化アリルにはビタミンB1の吸収をよくする働きがあり、疲労回復や新陳代謝を向上させる効果があるとされています。店頭では2個128...

今日は秋田県産山うどのご紹介です。山うどにはビタミンC、カリウム、アスパラギン酸、クロロゲン酸、食物繊維などが含まれています。クロロゲン酸は抗酸化作用を持ち生活習慣病の予防に効果的です。また、アスパラギン酸は疲労のもとになる乳酸の分解を促進する作用があります。店頭...

今日は宮崎県産日向夏の紹介です。日向夏は、果肉はみずみずしくさっぱりとした味ですが、外皮と果肉の間の白い部分にほんのりとした甘みがあります。その白皮と果肉を一緒に食べることで、ほかの柑橘類にはない独特な風味を楽しむことができます。またカリウムやビタミンCが含まれており、高...

今日はエクアドル産ハローキティバナナの紹介です。ハローキティバナナは果肉をしっかりした状態に保ちながらじっくり時間をかけて熟成する製法で加工されているので、甘さ・コク・香りがぎっしり詰まったおいしさに仕上がっています。バナナには、ブドウ糖、果糖、ショ糖などの糖...

今日は、埼玉・愛知県産他のトマトを紹介します。これから徐々に入荷が増えていく見込みです。トマトの赤い色素はリコピンという成分で、抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。その他ビタミン類やカリウムなどが含まれており、余分な塩分を排出して血圧の上...

今日は熊本県産デコポンのご紹介です。デコポンは熊本県果実農業協同組合連合会の商標登録名で、ポンカンと清見を掛け合わせてできた品種「不知火（しらぬい）」の中で糖度13度以上、酸度1度以下などの全国統一された基準を満たしたものを指します。ビタミンＣ、カロテン、クエ...

今日は茨城県産白菜の紹介です。白菜は全体の約95％が水分で、ビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムを含んでいます。多く含まれるカリウムは、余分なナトリウムを排出し体内のバランスを保つ働きがあるので、高血圧の予防に効果的です。また、コラーゲンの吸収を助ける働きをするビタミンCも...

今日はチリ産レッドグローブの紹介です。レッドグローブはその名の通り赤いブドウで、種がありますが皮ごと食べられるブドウです。実も大きめで、パリッとジューシーな味わいが特徴です。鉄分、カルシウム、カリウム等のミネラルがバランス良く含まれており、皮にはコレステロール...

今日は新潟県・長野県産えのきのご紹介です。えのきには、食物繊維、ナイアシン、ビタミンB1・B2が含まれており、便秘の予防や動脈硬化の予防に効果的です。また、えのきには活性酸素の活動を抑える抗酸化作用がありますので、ガンの予防にも効果的です。店頭では、200gあたり...