「過去記事」一覧

12月8日放送 紹介内容:青森県産自然薯 紹 介 者:桜庭 英俊 今日は自然薯の紹介です。今年も11月下旬から掘り取り作業が始まり、12月1日(月)に初売りとなりました。今年は春先の干ばつによりやや生育が悪く小ぶりな出来となりましたが、品質のほうは良いものが出来上がっています。 ...

12月3日放送 紹介内容:茨城県産レンコン 紹 介 者:木下 邦夫 今日はれんこんの紹介です。今年の作柄は良好です。主な栄養分は、糖質(でんぷん)で、体内でエネルギーとなって体を温めるそうです。またビタミンCを多く含んでおり、疲労回復・美肌効果・風邪の予防に効果が期待されてます。 ...

12月1日放送 紹介内容:千葉県産里芋 紹 介 者:笹 恭平 今日は里芋の紹介です。今年の作柄は産地の好天候もあり潤沢な入荷となっております。 里芋の主成分はデンプンなのですが水分を多く含んでいるので、芋類の中では低カロリーです。 また里芋独特のヌメリの中にはガラクタンという成...

11月28日放送 紹介内容:神奈川県産大根 紹 介 者:吉崎 尚文 今日は神奈川県産大根の紹介です。大根には、ジアスターゼという成分が含まれています。ジアスターゼには、消化を助ける効果があるとされており、これからの忘新年会シーズンには、もってこいの野菜です。 お店では158～19...

11月26日放送 紹介内容:高知・宮崎県産きゅうり 紹 介 者:澤田 安春 今日は高知県産きゅうりの紹介です。今年の作柄は好天に恵まれ良好です。 きゅうりに含まれる栄養素は、水分が90パーセントです。ビタミンA・B・カリウムを含みますがカロリーが低く、利尿作用やむくみの解消と美容...