弘果 弘前中央青果株式会社

【1月9日】中国産天津甘栗

1月9日放送紹介内容:中国産天津甘栗紹介者:蒔苗義将今日は甘栗の紹介です。今年は小粒傾向ではありますが、食味の方は良好です。作柄は去年の7割減です。甘栗には、食物繊維が豊富に含まれていて、腸を整える働きがあります。お店では100グラムあたり140円から180円...

1月8日放送紹介内容:愛媛県産いよかん紹介者:川合実 1月に入り、いよかんが入荷してまいりました。甘酸っぱい香りが好評で、糖度と酸度のバランス良い事が特徴です。これから3月いっぱいまで入荷する予定となっており、お求めやすい価格となっていますので、是非ご...

1月6日放送紹介内容:フィリピン産極撰バナナ紹介者:伊藤鉄雄フィリピン産極撰バナナが入荷販売中です。年中入荷はありますが、3月～6月がピークとなります。特徴標高500m以上にある高地を中心に栽培され、年間を通じて低地より約5度も気温が低く、そのため、低地では約...

1月5日放送紹介内容:茨城県産白菜紹介者:木田竜太今日は白菜の紹介です。現在は茨城県産の入荷となっています。産地の天候により数量は変わってくるが今の所潤沢な入荷が予想されます。約95%が水分となっていて決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンC以外に鉄・マグ...

12月29日放送紹介内容:本日はそ菜止市、正月にピッタリのそ菜のお知らせ紹介者:野崎富栄今日は青果止市が行われました。正月商材の野菜紹介です地物では、一町田地区のセリが代表的な他、県外産では、この時期にしか無い、三浦大根、他には、金時人参、レンコン、ユリ根、海老芋、...

12月25日放送紹介内容:熊本県産デコポン紹介者:神山晴好特徴…糖度13度以上、クエン酸1.0以下で柑橘類のなかで唯一全国統一された基準、(全国統一糖酸品質基準)を満たされなければデコポンとして出荷出来ない。作柄今年...

12月24日放送紹介内容:埼玉、愛知県産ブロッコリー紹介者:小野勝弘今日はブロッコリーを紹介します。今年の作柄は雨が多く、低温が続いているにもかかわらず入荷は順調で、品質も良好です。栄養素はビタミンCとベーターカロチンを多く含み、がん予防疲労回復、貧血予防、美肌に効...

12月22日放送紹介内容:高知県産ゆず、メキシコ産かぼちゃ紹介者:吉崎尚文今日は冬至です。一年で一番夜が長い日です。昔から冬至には、南瓜を食べて、柚子湯に入るという風習があります。南瓜は緑黄色野菜の代表選手で、ビタミンAやカロテンが豊富に含まれています。ビタ...

12月15日放送紹介内容:静岡県産フルーツトマト紹介者:佐藤稔今日は静岡県産のフルーツとまとです。気温が下がり寒くなって、おいしいフルーツトマトができました。フルーツトマトには、赤い色素の成分リコピンが多く含まれています。リコピンは抗酸化作用があり、その効果は血糖値...

12月12日放送紹介内容:千葉・茨城県産人参紹介者:田澤貴今日は人参の紹介です。今年の作柄は豊作型で、品質は良好です。現在、入荷量ピークとなっています。人参に含まれるカロテンにはがん予防、風邪の予防、粘膜の健康維持に効果があります。油分を使った調理をすると効率よく摂...