「過去記事」一覧

7月8日放送 紹介内容:茨城・栃木県産ゴーヤ 紹 介 者:小野 伸也 今日は、茨城・栃木県産のゴーヤの紹介です。 果皮を中心に、ビタミンC、ビタミンB1、B2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富に含まれています。独特の苦みは、チャランチンとモモルデシン、コロソリン...

7月7日放送 紹介内容:青森県産さくらんぼ 紹 介 者:小田切 裕輔 今日は青森県産さくらんぼの紹介です。今年の作柄はおおよそ例年並みです。 さくらんぼにはカリウムや鉄分などのミネラルや、ビタミンBが含まれています。カリウムはナトリウムを排出する作用があるので、高血圧に効...

7月6日放送 紹介内容:青森県産キャベツ 紹 介 者:笹 昭人 今日は青森県産キャベツのご紹介です。現在、青森県南部地方産を中心に入荷があります。 キャベツにはビタミンCやアミノ酸、カルシウムが含まれています。ビタミンCは肌荒れ改善や免疫力を高める効果があります。また、キ...

7月4日放送 紹介内容:宮城・栃木県産モロヘイヤ 紹 介 者:成田 充 今日はモロヘイヤの紹介です。現在の入荷量は、6月の気候の影響でやや少ないものの、これから徐々に増える予定です。 モロヘイヤに含まれる栄養素には、ベータカロテン、カルシウム、ビタミンB1・B2などが多く含...

7月1日放送 紹介内容:青森県産にんじん 紹 介 者:桜庭 英俊 今日は青森県産にんじんの紹介です。今年の作柄は平年並みで、品質は良好です。現在、順調に入荷しています。 にんじんに含まれるカロテンは体内でビタミンAに変換され、風邪の予防や、皮膚や粘膜の健康を保つ効果があるといわ...

6月27日放送 紹介内容:青森県産なす 紹 介 者:須藤 一美 今日は青森県産なすの紹介です。今年の作柄は平年並みです。 なすの皮にはナスニンというアントシアニン系の色素がふくまれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防にも効果があ...

6月24日放送 紹介内容:青森県産ズッキーニ 紹 介 者:山崎 秦 今日は青森県産ズッキーニの紹介です。 ズッキーニには、ベータカロテン、ビタミンC、葉酸などのビタミン類、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル成分が豊富に含まれています。低カロリーで脳卒中、動脈硬化を防...