弘果 弘前中央青果株式会社

【9月9日】青森県産栗こ南瓜

9月9日放送紹介内容:青森県産栗こ南瓜紹介者:白戸正孝今日は栗こ南瓜のご紹介です。栗こ南瓜は栗のようなほくほくとした食感と上品でまろやかな甘味が特長の南瓜です。主な栄養素としては、緑黄色野菜でベータカロチン、食物繊維、カリウムを多く含んでいます。ベータカロチンは...

9月8日放送紹介内容:茨城県産栗紹介者:福士純今日は茨城県産栗のご紹介です。栗には、ビタミンB1、カリウム、タンニンなどの栄養素が含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える働きがあるので、高血圧の予防にも効果的です。また、タンニンは渋皮に多く含まれており、ポリ...

9月7日放送紹介内容:青森県産枝豆紹介者:堺伸行今日は青森県産枝豆のご紹介です。県産はこれから主に毛豆の入荷が増えてきます。「畑の肉」といわれる大豆同様にたんぱく質が豊富で、ビタミンB1・B2、カリウム、鉄分などを含んでおり、栄養価が高い野菜です。お店...

9月5日放送紹介内容:青森県産長ねぎ紹介者:木田竜太今日は青森県産長ねぎのご紹介です。先月の台風の影響も少なく、安定した入荷が見込まれます。長ねぎにはアリシンという成分が含まれており、ビタミンB1の吸収を助けるほか、疲労回復、精神安定、不眠解消に効果があります。...

9月2日放送紹介内容:新潟県産舞茸紹介者:小野鉄幸今日は新潟県産舞茸の紹介です。1年を通しての入荷となります。舞茸にはベータグルカン、ビタミンB2、ビタミンD、カリウム、食物繊維などが含まれています。特にベータグルカンは、ガン細胞の増殖を食い止める働きを持ってい...

9月1日放送紹介内容:青森県産シュガープルーン紹介者:一戸数麻今日は青森県産シュガープルーンの紹介です。プルーンにはペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維にはおなかの調子を整える作用があり、便秘の解消にも効果的です。また、食後の血糖値...

8月31日放送紹介内容:青森県産きゅうり紹介者:小野伸也今日は、青森県産きゅうりをご紹介いたします。きゅうりは「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックに堂々の1位として挙げられていますが、ベータカロテンやカリウムなど、健康に必要な栄養素が含まれています。ベ...

8月30日放送紹介内容:フィリピン産ハローキティ森のバナナ紹介者:葛西寛海今日はフィリピン産「ハローキティ森のバナナ」のご紹介です。「ハローキティ森のバナナ」は、世界自然遺産白神山地の環境保全活動に役立ててほしいとの願いから、売上金の一部を森林保全活動を行う諸...

8月29日放送紹介内容:青森県産大根紹介者:笹昭人今日は青森県産大根の紹介です。現在、下北地方産が中心の入荷となっています。数量は天候不順から若干少ない見込みです。大根はカルシウム、鉄分、ビタミンCが多く含まれており、消化不良や食欲不振、二日良いなどに効...

8月26日放送紹介内容:青森県産とうもろこし(嶽きみ) 紹介者:成田充今日は青森県産とうもろこし(嶽きみ)の紹介です。とうもろこしはビタミンB群を多く含んでいます。ビタミンB群は、エネルギーの代謝・補給に大きく関わる栄養素です。また、リノール酸・オレイン酸も多...