弘果 弘前中央青果株式会社

【3月10日】岩手県産たらの芽

3月10日放送紹介内容:岩手県産たらの芽紹介者:山崎秦今日は岩手県産たらの芽のご紹介です。たらの芽には、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミン類や、カリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラル、食物繊維が含まれており、高血圧予防や滋養強壮に効果的...

3月9日放送紹介内容:フィリピン産ハローキティ森のバナナ紹介者:葛西寛海今日はフィリピン産「ハローキティ森のバナナ」のご紹介です。「ハローキティ森のバナナ」は、世界自然遺産白神山地の環境保全活動に役立ててほしいとの願いから、売上金の一部を森林保全活動を行う諸...

3月7日放送紹介内容:エクアドル産ハローキティバナナ紹介者:鈴木健司今日はエクアドル産ハローキティバナナの紹介です。ハローキティバナナは果肉をしっかりした状態に保ちながらじっくり時間をかけて熟成する製法で加工されているので、甘さ・コク・香りがぎっしり詰まったおいしさに...

3月6日放送紹介内容:茨城県、千葉県産さつまいも(紅はるか) 紹介者:笹恭平今日は茨城県産、千葉県産さつまいも(紅はるか)のご紹介です。紅はるかは糖度が高いさつまいもです。糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあるといわれ、食べてみると強い甘さにもかかわらず、...

3月3日放送紹介内容:青森県産山うど紹介者:松田良太今日は青森県産山うどのご紹介です。山うどにはビタミンC、カリウム、アスパラギン酸、クロロゲン酸、食物繊維などが含まれています。クロロゲン酸は抗酸化作用を持ち、がん予防に効果があるといわれています。また、...

3月2日放送紹介内容:青森県田舎舘村産いちご(とちおとめ) 紹介者:小田切裕輔今日は青森県田舎館村産いちご(とちおとめ)のご紹介です。田舎舘村産いちごは、こだわりの栽培方法でゆっくり時間をかけて育てているので、甘くて粒が大きいことが特徴です。いちごの栄養素は主...

3月1日放送紹介内容:メキシコ産アスパラガス紹介者:桜田勝利今日はメキシコ産アスパラガスのご紹介です。アスパラガスに含まれる栄養素は、野菜の中でもタンパク質と糖質が多く、その他、ビタミンA・B1・B2・C、食物繊維、ポリフェノールの一種であるルチンも含んで...

2月28日放送紹介内容:フィリピン産極撰バナナ紹介者:伊藤鉄雄今日はフィリピン産極撰バナナのご紹介です。極撰バナナは、標高500m以上にある高地を中心に栽培されています。温暖な低地と比べると、じっくりと糖分を蓄えて成長するので、糖度の高いバナナが育ちます。 ...

2月27日放送紹介内容:香川県菜花紹介者:白戸正孝今日は香川県産菜の花のご紹介です。今年は産地が天候に恵まれて順調な入荷になっています。菜の花は独特なほろ苦さが特徴の春野菜です。菜の花には、ベータカロテン、ビタミンB1、B2、C、鉄、カルシウム、カリウム、...

2月24日放送紹介内容:愛知、静岡県産ミニトマト紹介者:堺伸行今日は静岡、愛知県産などのミニトマトを紹介します。順調な入荷となっています。ミニトマトの赤い色の成分はリコピンで、抗酸化作用や老化防止や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。また、ビタミンCも...