「過去記事」一覧

4月3日放送 紹介内容:千葉県、埼玉県、栃木県産きゅうり 紹 介 者:小野 伸也 今日は関東産きゅうりのご紹介です。 きゅうりは「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックに堂々の1位として挙げられていますが、ベータカロテンやカリウムなど、健康に必要な栄養素が含まれています。ベ...

3月31日放送 紹介内容:神奈川県産キャベツ 紹 介 者:笹 昭人 今日は神奈川県産春キャベツのご紹介です。現在、出始めで非常においしく仕上がっています。今年は天候が良く例年になく順調な生育となっています。 キャベツにはビタミンCやアミノ酸、カルシウム、ビタミンUが含まれ...

3月27日放送 紹介内容:茨城県産小松菜 紹 介 者:成田 充 今日は茨城県産小松菜のご紹介です。 小松菜にはビタミンA・C・Eが多く含まれています。また、鉄分などのミネラルも豊富で、特にカルシウムはほうれん草の約5倍の含有量です。 店頭では1袋98円で販売されています。お...

3月24日放送 紹介内容:埼玉県産トマト 紹 介 者:佐藤 稔 今日は埼玉県産トマトのご紹介です。 トマトの赤い色素はリコピンという成分です。リコピンには抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。また、トマトに含まれるリノール酸は、脂肪燃...

3月22日放送 紹介内容:青森県産ごぼう 紹 介 者:櫻庭 英俊 青森県産の春掘りごぼうの収穫が始まりました。当社にはつがる市車力地区産のものが多く入荷しています。 野菜の中でもとびぬけて食物繊維が多いことから、整腸作用や、大腸での発がん性物質を排出する働きがあります。ま...

3月17日放送 紹介内容:茨城県産れんこん 紹 介 者:須藤 一美 今日は茨城県産れんこんのご紹介です。 れんこんにはビタミンCが多く含まれており、その量はレモン果汁と同じくらい含まれているともいわれています。また、でんぷんが多く含まれているため、加熱してもビタミンCが壊...

3月13日放送 紹介内容:栃木・高知県産にら 紹 介 者:木下 邦夫 今日は栃木・高知県産にらのご紹介です。 にらには、アリシン、βカロテン、ビタミン類や、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラル類を豊富に含んでいます。効能としては、スタミナアップ、免疫力アップ...