「過去記事」一覧

7月10日放送 紹介内容:青森県産なめこ 紹 介 者:嘉瀬 俊哉 今日は青森県産なめこの紹介です。 なめこには、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛や、ダイエットに効果があるといわれているナイアシン、パントテン酸を含んでいます。 お店では1袋98円くらい...

7月7日放送 紹介内容:埼玉県産、茨城県産枝豆 紹 介 者:小野 伸也 今日は埼玉県産、茨城県産枝豆のご紹介です。 枝豆は「畑の肉」といわれる大豆同様にたんぱく質が豊富に含まれています。また、肝臓や腎臓をアルコールから守る働きをもつメチオニンという成分や、ビタミンB1・B2、...

7月5日放送 紹介内容:青森県産キャベツ 紹 介 者:笹 昭人 今日は青森県産キャベツのご紹介です。 キャベツにはビタミンCやアミノ酸、カルシウムが含まれています。ビタミンCは肌荒れ改善や免疫力を高める効果があります。また、キャベツ特有の栄養素として、ビタミンUがあります...

7月3日放送 紹介内容:青森県産レタス 紹 介 者:成田 充 今日は青森県産レタスのご紹介です。 レタスは95%が水分である淡色野菜ですが、ビタミン・ミネラルなど、体に必要な栄養素をバランスよく含んでいます。 店頭では1玉98円～128円くらいで販売されています。見分...

6月30日放送 紹介品目:青森県産梅 紹 介 者:佐藤 稔 今日は青森県産梅のご紹介です。産地は南部地方、品種はぶんご(青梅)、八助(あんず)です。 梅には、クエン酸が多く含まれています。クエン酸には、疲労回復・食欲増進効果があります。また、殺菌作用が強いので食中毒予防に効果...

6月28日放送 紹介品目:神奈川県産かぼちゃ 紹 介 者:小野 鉄幸 今日は神奈川県産かぼちゃのご紹介です。 主な栄養素としては、緑黄色野菜でベータカロチン、食物繊維、カリウムを多く含んでいます。ベータカロチンは、皮膚や粘膜の保護や免疫力を高める効果があるとい...