今日は愛知県産のミニトマトをご紹介します。
だんだんと味がのってきていて、美味しく仕上がっています。
今の時期は、定番のサラダだけではなく、スープや串焼きなど加熱しても大変美味しくいただけるので、ぜひ温かいメニューでもお召し上がりください。
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があると言われているので、二日酔いなどにも効果があると言われています。チーズと一緒にオリーブオイルをかけたり、そのままでもおつまみとしても食べやすいので、ぜひご活用ください。
店頭では１パックあたり158円から198円で販売されています。
選ぶ際は、実にハリがあるもの、ヘタが濃い緑色でピンとしているものを選ぶと良いでしょう。
購入後はパックのまま冷蔵庫へ入れるのがベストですが、今の寒い時期であれば廊下など直射日光の当たらない涼しいところでも日持ちします。
そのままでも手軽に食べやすいミニトマト、生だけでなくぜひ温めてお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 葛西）