今日は青森県産のメロン、ハニーゴールデンをご紹介します。
ハニーゴールデンはつがりあんメロンのうちの一つで、最後に出荷されるメロンです。果肉は緑色で、この残暑厳しい季節にピッタリな爽やかな甘さが特徴のメロンです。
今年は暑さの影響で少し早くから出始め、9月中旬くらいまで楽しめる見込みです。
店頭では1玉800円くらいで販売されており、お求めやすい価格となっております。
糖度15℃以上で収穫しているので、しっかり甘く美味しいメロンです。強く残りすぎない、さっぱりとした甘さを堪能できます。後味爽やかなハニーゴールデンメロン、ぜひお召し上がりください。
選ぶ際は形がまるいもの、左右対称なもの、持ってみてずっしりと重みのあるものを選ぶと良いでしょう。購入後は硬さをみながら置いてください。メロンのおしりの部分が柔らかくなっていれば食べごろです。
生食が一番おいしいので、食べる2～3時間くらい前に冷やしてお召し上がりください。
他にも冷凍してアイスやかき氷のようにしたり、牛乳とミキサーにかけてメロンミルクにするのも美味しいです。カットして冷凍しておけばスムージーにも使えます。ぜひお試しください。
つがりあんメロンの最後を飾るハニーゴールデンメロン。爽やかな甘さをぜひご堪能ください。
（紹介者：果実部 田沢）