今日はフィリピン産のドールバナナ、極撰バナナをご紹介します。
ドールの極撰バナナは、フィリピンのハイランドと呼ばれる標高の高い場所で栽培されているバナナで、気温が低い場所でじっくりと時間をかけて成長するため糖度が高く美味しいバナナです。
暑い最中、食欲のないときでも手軽に食べられ、時間のない朝や農作業のお供にもおススメです。
そのまま食べる以外にも、冷凍しておいておやつがわりやスムージーに使っても美味しいです。ぜひお召し上がりください。
30分から1時間ほどでエネルギーに変わるのも特徴ですが、食物繊維も多めで、血圧を下げる効果もあると言われています。
選ぶ際は、大きくて太いものの方が甘くておいしいと言われているのでそちらを選ぶと良いでしょう。
保存する際は、常温で日の当たらない場所に置いてください。
南国の果実なので寒さに弱く、冷蔵庫へ入れておくと低温障害を起こし皮が黒くなってしまうので注意してください。
食べる分だけ、食べる2～3時間前に冷やすと良いでしょう。
今週日曜、8月27日には、カブセンター・ベニーマートで特売の予定となっています。これを機にぜひ美味しい極撰バナナをお召し上がりください。
（紹介者：貿易部 伊藤）