今日は北海道産のたまねぎをご紹介します。
今年は天候に恵まれて順調な生育で、例年より少し早めに出回っており、お値段も手頃な状況となっています。
先日の雨が今後に影響しなければ、引き続き順調な入荷となる見込みです。
今の暑い時期にこそ、夏野菜をたくさん使ったカレーはいかがでしょうか。
定番のたまねぎやじゃがいもだけでなく、今が旬の夏野菜のオクラやなす、かぼちゃ、トマトなどなんでも入れて夏野菜たっぷりカレーにすると美味しく夏を乗り切れます。
そうめんなど冷たいものも良いですが、暑い時期にこそカレーがピッタリです。ぜひたくさん野菜を入れてお召し上がりください。
また、同じく北海道産のじゃがいもも店頭に並んでいます。BBQが大活躍のこの時期におススメの食べ方は、そのままホイルにくるんで焼くのではなく、一度茹でてから軽くつぶし、それをホイルにくるんで焼く方法です。そのまま焼くより少し手間がかかりますが、とても美味しいのでぜひお試しください。
他にも青森県産のなすやにんにくも美味しい時期です。BBQにはぜひご活用ください。
たまねぎはカレーやBBQのほか、サラダや味噌汁など、どんな料理にも大活躍します。
小さめのサイズは丸ごとレンジに入れて加熱すれば、ドレッシングをかけて丸ごといただけます。こちらも美味しいのでぜひお試しください。
店頭では3個入りで198円から158円くらいで販売されています。
どんな料理にも大活躍のたまねぎ、ぜひお買い求めください。
（紹介者：オニオン貴田）