今日は青森県産のミニトマトをご紹介します。
トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれており、老化防止などに効果があると言われています。また、他にもβカロテンやカリウムを含んでおり、動脈硬化予防などにも効果があると言われています。
これから県産のミニトマトがたくさん食べられる時期になります。
食べやすい大きさでそのままパクパク食べられます。お弁当にはもちろん、冷やしておけばおやつにも大活躍。たくさん買っておいて冷凍すれば、流水で洗うだけで皮が剥けて便利です。
他にも、これからの時期には冷やし中華の具としても、冷製パスタやそうめんなどにも大活躍。ぜひお試しください。
店頭では200g1パック178円から198円くらいで販売されています。
これから大容量パックがお求め安くなると思うので、ぜひチェックしてみてください。
選ぶ際は、ヘタが緑色でピンと張っているものが良いでしょう。
夏には欠かせないミニトマト、ぜひたくさんご賞味ください。
（紹介者：そ菜部 葛西）