9月9日放送
紹介品目:青森・秋田県産みょうが
紹 介 者:小野 勝弘
今日はみょうがの紹介です。今年は雨が多く、現在入荷は少ないですが、今後、秋物が出始めてきます。
みょうがは食欲増進、消化促進、冷え性の改善に効果があるといわれています。
店頭では100g100円くらいの販売、切り口が茶色になってないもの、赤色の強いもの、花のついてないものを選んでください。
冷蔵庫の野菜室で保管してください。
田楽、刻んで薬味、漬物などにすると美味しく食べられます。
来月中旬くらいまで入荷しておりますので是非お求めください。