5月27日放送
紹介品目:青森県産ズッキーニ
紹 介 者:須藤 一美
今日はズッキーニの紹介です。今年の作柄は豊作です。
ズッキーニに含まれる栄養素ビタミンBは、血液の循環を良くし、体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進によって美肌効果があるとされています。また女性の味方の食物繊維も多く含んでおります。
お店では158～198円くらいで販売されています。
お店での商品の見分け方は、肌に艶があり、切り口がみずみずしいものをお選びください。
保存方法はラップで包み冷蔵庫で保存しておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、ほかの夏野菜などと炒め物にしたり、カレーの具にしてもおいしく食べられます。
7月から9月ごろまでが食べごろ、お買い得となりますので皆さんお買い求めください。