2月16日放送
紹介品目:ほうれん草
紹 介 者:成田 充
埼玉、群馬、茨城県産のほうれん草が入荷、販売中です。地物の青森県産が少なくなっており、今後主力となり、生育は順調で潤沢な入荷が見込まれています。
ほうれん草は各種ビタミンとミネラル類が豊富に含まれています。100g食べると1日に必要なビタミンAを摂取することができ、鉄分は牛レバーに匹敵するほど豊富です。
お店では1束98～158円とお求めやすい価格で販売されています。今週いっぱいはこの価格で販売されると思われますので、是非この機会にお買い求め下さい。
ほうれん草は茹でて冷凍保存が利きますので、残った場合は冷凍することをおすすめします。
まだまだ寒い時期が続きます。シチューやグラタンなど、温かい料理に是非使ってみてはいかがでしょうか。