1月31日放送
紹介品目:玉葱、馬鈴薯
紹 介 者:貴田 克博
今日は北海道産玉葱、馬鈴薯の紹介です。北海道も猛暑、豪雨の影響を受けて玉葱は腐れ、馬鈴薯は空洞化が多く見られ、例年の約80%の出回りになっています。3月にはさらに減少すると予想されています。
玉葱に含まれるアリシンにはビタミンB1の吸収を助け、疲労を回復させ、新陳代謝を良くする効果や精神を安定させる効果、馬鈴薯はビタミンC、カリウムが豊富で、老化防止や痛風、胃潰瘍などの予防にも良いとされています。
また、新玉ねぎ、新馬鈴薯の入荷、販売も始まっています。お店では玉葱3個128～198円、馬鈴薯は500g158～198円、新玉葱は1個100円、新馬鈴薯は1個58～88円で販売されています。皆様是非お買い求め下さい。