9月1日放送
紹介品目:毛豆
紹 介 者:小野 勝弘
毛豆
青森県産「毛豆」の入荷が増えてきました。今年は猛暑や朝、晩の寒暖差が無いことにより、味の乗りがまだ十分ではありませんが、今後、朝晩の冷え込みによってさらに味が乗ってきます。
毛豆はたんぱく質やビタミンCを多く含み、アルコールなどで消耗する肝機能の回復に効果があるといわれています。
量販店では500g 198～ 298円位で販売されています。購入する際はサヤの膨らみの大きいもの、色の濃いものを選びましょう。
青森県産の毛豆は11月中旬頃まで入荷が続く見込みです。