今日は青森県産アムさんメロンの紹介です。今年の作柄は平年並みです。
メロンにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムには、高血圧や動脈硬化の予防、美肌効果やむくみ解消に効果があるとされています。
店頭では現在、1玉2000円～3000円くらいで販売されています。商品の見分け方は、ネットが均一で細かく、重みのあるメロンを選ぶと良いでしょう。食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけますが、冷やしすぎると味が落ちてしまうので注意してください。また、消費しきれずに食べごろが過ぎてしまったときは、冷凍してシャーベットやスムージーなどにするのもおすすめです。
（紹介者：果実部 太田）