7月4日放送
紹介品目:ミニトマト
紹 介 者:葛西寛海
今日は青森県産ミニトマトの紹介です。
ミニトマトにはビタミンA・B6・C・E・カリウム・クエン酸などの栄養素が含まれています。特に代表的な栄養素としてリコピンがあります。リコピンはがん予防や生活習慣病の予防の効果があります。
店頭では1パック198円～258円で販売しております。
お店での商品の見分け方は、実が真ん丸でヘタが枯れていない物を選んでください。
保存はパックや袋に入れて冷蔵庫などで保存してください。
私的には火を使わず生で食べることができるミニトマトは、これからの暑い時期にピッタリだと思います。
最近出荷が始まった生産者もいます。是非お買い求めください。