弘果 弘前中央青果株式会社

【8月3日】秋田県産かいわれ大根

今日はかいわれ大根の紹介です。かいわれ大根にはビタミン類、葉酸が豊富でアンチエイジング効果やがん予防に効果的だとされています。アイルイソチオシネアートという成分が含まれていて、代謝を高める効果があると言われています。お店では３８円程度で販売されています。お店では茎の長さが...

今日は青森県産プラムの紹介です。プラムの果肉は淡い黄色で柔らかく、食べるとジューシーでさわやかな甘酸っぱさがあります。プラムの果肉にはリンゴ酸が含まれており、疲労回復に効果があると言われています。また、食物繊維のひとつであるペクチンが便秘予防にも役立ちます。紫色の皮にはアントシアニン...

今日は新潟県産舞茸の紹介です。舞茸にはカリウム、亜鉛、ビタミンＤ、βグルカンなどの栄養素が含まれていて、βグルカンにはダイエットや抗がん作用という効果があるとされています。お店では100g98円くらいで販売されています。お店での商品の見分け方は、かさの部分が濃い茶色の...

今日は青森県産のとうもろこしの紹介です。今年は昨年より遅い入荷になり、順調な入荷予定ではありますが8月上旬には少なくなる見込みです。とうもろこしにはエネルギーの代謝に大きく関わるビタミンB群が多く含まれており、暑い夏を乗り切るエネルギー補給として有効です。また、リノール酸・オレイン酸...

今日は山梨・福島県産の桃の紹介です。今年の作柄は干ばつの影響で小玉傾向ですが食味は良好です。桃は食物繊維が非常に豊富で便秘や肌荒れ、美容効果があります。ナイアシンも多く二日酔いにも良いです。お店では大玉1玉200～300円、2個パックのもので380円～480円が中心に販売され...

当社のオリジナル商品「ハローキティバナナ」はエクアドル産で、HSB製法というオリジナル製法で加工されています。果肉をしっかりした状態に保ちながら、じっくり時間をかけて熟成する製法で加工しているので、甘さ、コク、香りがぎっしりと詰まった美味しさに仕上がっています。そして袋にも工夫があり、P-プ...

今日は青森県産ながいもの紹介です。たんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富で栄養価が高い野菜と言われています。店頭での価格は大きさにもよりますが１本400～500円前後で販売されています。見分け方は肉付が良く、太いもの、ヒゲ根が短いもの、白い物を選ぶと良いでしょう保存...

今日は青森県産さくらんぼ”紅秀峰”を紹介します。さくらんぼは他の果実に比べ、エネルギーは少ないのですが、主に含まれている糖質は、体にすぐに吸収されるブドウ糖です。さくらんぼを食べると貧血に効果があるとされています。さくらんぼに含まれる栄養成分のそれぞれの量はそれほど多くないの...

今日は青森県産地物トマトを紹介します。現在は気温が高くなってきましたので、まずまず順調に入荷しています。トマトの赤い色素はリコピンという成分で、リコピンには抗酸化作用があり老化防止や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。その他ビタミン類やカリウムなどが含まれており、余分な塩分...

今日はチリ産レモンの紹介です。カリフォルニア産レモンなどに比べ、チリ産は皮が厚い為腐りにくく日持ちするのが特徴です。ビタミンCやクエン酸が含まれている為、疲労回復に効果的といわれています。ビタミンCはその他にも、コラーゲンの生成を助ける働きがある為美肌効果もあるそうです。 ...