「過去記事」一覧

今日は茨城産のさつまいもの紹介です。現在は紅東、紅はるか、シルクスイートなどの入荷があります。 さつまいもには、カリウム、カルシウム、カロチン、ビタミンC 、ビタミンE、食物繊維などが含まれているそうです。 お店では一本198円前後くらいで販売されています。 お店での商品の見分...

今日はパプリカを紹介します。 パプリカは、ピーマンと同じ仲間ですが、栄養価が高いのはパプリカになります。また、栄養価はビタミンＣが多く含まれておりピーマンの2倍以上になるそうです。 さらに色によって栄養価が違うそうで、赤パプリカには、カプサイシンと呼ばれる色素は赤唐辛子にも含まれ...

今日は愛知・栃木県産他のトマトを紹介します。現在は順調に生育し入荷しており、今後も天候次第ですが、まずまず順調に入荷していく見込みです。 トマトの赤い色素はリコピンという成分で、リコピンには抗酸化作用があり老化防止や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。その他ビタミン類やカ...

今日は北海道産たまねぎの紹介です。今年は天候にも恵まれ順調な生育になりました。4月下旬までの販売になります。 たまねぎに多く含まれる、辛味、切ったときに目にしみる成分硫化アリルには、ビタミンＢ１の吸収を良くする働きがあり、疲労回復、新陳代謝を良くする効果があるとされています。 お...

今日は、山形県庄内産の干し大根です。 干し大根は、食物繊維が豊富に含まれており、デトックス効果で美肌や整腸作用があると言われています。 お店では1本400円前後で販売されています。 そのままにしていますと、カビが生えやすいので早めに加工してください。 11月いっぱいで...