弘果 弘前中央青果株式会社

【3月18日】茨城県産白菜

今日は茨城県産白菜の紹介です。白菜は全体の約95％が水分で、ビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムを含んでいます。多く含まれるカリウムは、余分なナトリウムを排出し体内のバランスを保つ働きがあるので、高血圧の予防に効果的です。また、コラーゲンの吸収を助ける働きをするビタミンCも...

今日はチリ産レッドグローブの紹介です。レッドグローブはその名の通り赤いブドウで、種がありますが皮ごと食べられるブドウです。実も大きめで、パリッとジューシーな味わいが特徴です。鉄分、カルシウム、カリウム等のミネラルがバランス良く含まれており、皮にはコレステロール...

今日は新潟県・長野県産えのきのご紹介です。えのきには、食物繊維、ナイアシン、ビタミンB1・B2が含まれており、便秘の予防や動脈硬化の予防に効果的です。また、えのきには活性酸素の活動を抑える抗酸化作用がありますので、ガンの予防にも効果的です。店頭では、200gあたり...

今日は胡瓜を紹介いたします。現在当社では、関東産(埼玉県、群馬県、栃木県、千葉県)を中心に取扱いしています。　胡瓜は「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックに堂々の１位そして挙げられています。とは言っても、胡瓜にもきちんと栄養があり、βカロテンやカリウムを含んでおり、抗発がん作...

　今日は、ロイヤルクイーン（いちご）の紹介です。　このいちごは栃木県で開発され、8年前から栽培が始まった新しいいちごで、大粒で果肉の中まで色が赤く、甘い香りとジューシーさが特徴です。　いちごの主な栄養素はビタミンＣで、5から6粒食べる事で1日分のビタミンＣを摂取できます。また...

　ハローキティ森のバナナは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活動をしている諸団体へ、売上金の一部を寄付しています。環境保全に役立ててほしいとの願いから「ハローキティ森のバナナ」のネーミングとなっています。　バナナにはカリウムやマグネシウム、ビタミンB群、食物繊維など様々な栄...

　今日は、北海道産馬鈴薯の紹介です。　今年は生育順調で豊作型です。　馬鈴薯にはビタミンCが多く含まれおり、小さい物を２個食べれば１日分の摂取量を摂ることができます。　店頭では1袋98円〜158円くらいで販売されています。商品の見分け方は、形状がなめらかで表面が緑に変色...

　今日は、福岡県産長なすの紹介です。　なすの皮にはナスニンというアントシアニン系の色素がふくまれており、ガンなどの生活習慣病の予防が期待されるだけでなく、動脈硬化や高血圧の予防にも効果があるとされています。　店頭では3本1袋198～258円くらいで販売されています。商品の見分...

　今日は熊本県産ジューシーオレンジの紹介です。　ジューシーオレンジは、熊本県河内町で偶然発生した品種で、文旦に似た特徴を持っています。発祥の地名から「河内晩柑」とも呼ばれています。また、「和製グレープフルーツ」とも言われ、果皮の色は黄色で、グレープフルーツと似た感じです。皮は柔らかく...

　今日はカリフォルニア産ミネオラの紹介です。　ミネオラは、アメリカフロリダ州の地名にちなみ命名されたそうです。外観の特徴として、サイズは150g前後で、皮は赤みがかったオレンジ色をしていて、頭の部分がデコポンのように盛り上がることがあります。また食味は、果肉がやわらかくて甘みが強く、...