弘果 弘前中央青果株式会社

【2月2日】アメリカ産オロブロンコ

今日はアメリカ産のオロブロンコをご紹介します。オロブロンコとはグレープフルーツの仲間で、皮が黄色がかったグレープフルーツのような形をしています。グレープフルーツ独特の苦みが少なく、甘みが強くてジューシーな果物です。皮が厚いのでナイフなどで切り分け、皮をむいて食...

今日は春菊をご紹介します。 11月から3月にかけての冬が旬で、現在出回っているのは栃木県産や宮城県産のものがメインです。春菊にはカロテンが豊富に含まれており、皮膚や粘膜の健康に役立つと言われています。さらにカルシウムや鉄など骨の健康を維持すると言...

今日は茨城県産のれんこんをご紹介します。冬が旬のれんこんには、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれていて、疲労回復や血圧を下げる効果があると言われています。現在店頭では100gあたり58円から78円くらいで販売されています。刻んでハ...

今日は青森県産のいちご、おいCベリーをご紹介します。おいCベリーはビタミンCを豊富に含んでいて7粒で1日分のビタミンCを摂取できると言われているほど、他の品種に比べてビタミンCが多く含まれています。またビタミンCの他にも、いちごの赤色であるアントシアニンは眼精...

今日はエクアドル産のハローキティバナナをご紹介します。ハローキティバナナは弘果オリジナルの商品で、通常製法のバナナにさらにもうひと手間加えて美味しく仕上げたバナナです。特有の渋みや青臭さを取り除き、さらに鮮度保持袋を使用しているので、完熟状態のバナナが2～3日長持ちし...

今日は静岡県産新たまねぎのご紹介です。今年は天候にも恵まれ順調な生育となりました。これから2月中旬までの販売となります。たまねぎに含まれる辛味成分のひとつである硫化アリルは、食欲増進やビタミンB1の吸収を促す作用があるといわれています。疲労回復や新陳代謝を高める効...

今日は青森県産山うどのご紹介です。現在はハウス栽培ものが出始めており、いち早い春の味覚を楽しむことができます。酢味噌和えが代表的ですが、天ぷらや煮つけ、きんぴらにしても美味しくいただけます。山うどにはビタミンC、カリウム、アスパラギン酸、クロロ...

今日は宮崎県産のきんかんをご紹介します。金柑は皮ごと食べられる果物で、現在旬を迎えています。ビタミンCやビタミンE、食物センなどを含み、腸内環境の改善やコラーゲンの生成、コレステロールや血圧の低下に効果があると言われています。皮ごと食べられます...

今日はチリ産の種無しぶどうをご紹介します。現在店頭に並んでいるのはアメリカ産ですが、これから切り替わっていきます。来週くらいから店頭に並びますので、見かけたらぜひご賞味ください。種が無く皮ごと食べられて、パリッとジューシーな食感が特徴です。甘味もしっか...

今日はトマトをご紹介します。現在は栃木県、愛知県産が主に出回っています。昨年12月から順調な生育で、順調な入荷です。2月以降も順調に入荷の見込みです。店頭では1個98円から128円くらい、パック売りでは298円から398円くらいで販売されていま...