弘果 弘前中央青果株式会社

【12月20日】オクラ

12月20日放送紹介品目:オクラ紹介者:佐藤雅フィリピン及びタイ産のオクラが入荷、販売中です。オクラは水溶性の食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは動脈硬化や高血圧、糖尿病予防に効果があると言われています。また、ネバネバの成分には肝機能や腎機能...

12月17日放送紹介品目:はっさく紹介者 :斎藤龍一和歌山県産はっさくの入荷が始まりました。はっさくは純日本産の晩柑類で、和歌山県は国内生産量約60%を占めています。皮が厚くむきにくい果物ですが、歯ごたえのある果肉と程良い甘みと酸味、独特のほろ苦さが特徴です。はっさ...

12月16日放送紹介品目:あんぽ柿紹介者:佐藤清耕福島県産あんぽ柿が入荷、販売中です。あんぽ柿は半分生のようなジューシーな食感と柔らかさが特徴で、カリウムやビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。お店では1パック498～598円位で販売されています。購入...

12月15日放送紹介品目:人参紹介者:田澤貴茨城県、千葉県産の人参が入荷、販売中です。人参はビタミンAの素となるカロテンが豊富で、含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラスです。お店では100～150円で販売されており、大変お買い得となっていますので、是非お買い...

12月14日放送紹介品目:天津甘栗紹介者 :中村仁紀今日は中国産の天津甘栗をご紹介します。今年の作柄は粒の大きさ、味、品質とも例年並ですが、産地での天候不順により収量が例年に比べ4割～6割少ない見込みとなっております。甘栗には主にビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれ、風...

12月13日放送紹介品目:ほうれん草紹介者 :成田充今日は関東産(埼玉、群馬、茨城県)のほうれん草をご紹介します。地物が少なくなり、これからは関東産が主力となります。生育も順調で潤沢な入荷となる見込みです。ほうれん草は各種ビタミン、ミネラル類が豊富です。ほうれん草を...

12月10日放送紹介品目:今後の野菜動向紹介者 :吉崎尚文今日はこれからの野菜の動きについてお話します。 12月に入り、これまで高かった野菜の価格も大分落ち着いてきました。キャベツはまだ高い状態ですが、その他は、ほぼ例年並の単価で販売されています。今、入荷が順調なもの...

12月9日放送紹介品目:アールスメロン紹介者 :山谷一史今日は高知県産アールスメロンの紹介です。今年の作柄は天候の不順等で小さめのものが多く、大きいものが少ない状況です。アールスメロンはカリウムが豊富で、カリウムは体内から排出される際に必ず塩分を伴って出ていくので、塩分...

12月7日放送紹介品目:森のバナナくん紹介者 :横田裕之地球温暖化が世界的な問題となっていますが、私達が住む青森県でも、温暖化の影響による農作物、生態系の変化が危惧されています。ハローキティ森のバナナくんは、世界自然遺産である白神山地の保全活動や環境活動をしている諸...

12月6日放送紹介品目:ブロッコリー紹介者 :須々田芳子今日は埼玉県産ブロッコリーが入荷、販売中です。ブロッコリーはビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEを多く含む他、カリウムや鉄分などのミネラル、食物繊維も豊富で大変栄養価に優れた野菜です。お店では158～198...