弘果 弘前中央青果株式会社

【9月8日】栗

9月8日放送紹介品目:栗紹介者:川合実今日は、茨城県、埼玉県産の栗を紹介します。 9月に入り、朝晩の気温も下がってきました。関東産の栗の入荷も始まり、秋らしさもましてまいりました。また今月の12日は十五夜ということで、注文も今週末かなり入っております。栗は...

9月7日放送紹介品目:毛豆紹介者:奥寺真逸今日は青森県産毛豆の紹介です。今年の作柄は雨が少なく少し生育が遅れている状況で、今月の中旬には量も安定してくると思われます。毛豆にはビタミンB1、ビタミンCが含まれアルコール分解を促し、オリゴ糖は整腸作用、グリシニンとサポ...

9月6日放送紹介品目:ゼスプリゴールドキウイ紹介者:白戸大樹今日はゼスプリゴールドキウイの紹介です。ゴールドキウイはビタミンC、食物繊維が豊富です。一般的な食べ方はハーフカット。皮をむかず半分に切って、スプーンですくってそのままどうぞ。店頭では大玉1個1...

9月5日放送紹介品目:胡瓜紹介者:澤田安春今日は胡瓜の紹介です。今年の青森県産の作柄は、天候にも恵まれ、ハウス夏秋胡瓜の収穫が今週から出揃います。ピークは9月中旬くらいです。胡瓜には、水分が多く含み、カロリーが低いのが特徴です。利尿作用があり、むくみの解消や二日酔...

9月2日放送紹介品目:きのこ紹介者:成田充今日はきのこ紹介したいと思います。9月に入り秋になりましたがまだまだ暑い日が続いています。ですが、日に日に気温が下がり涼しくなると鍋をする機会が増えてくるでしょう。そこで欠かせないのがきのこです。ぶなしめじ・舞茸・えのき茸...

収穫前のハニーゴールデン 9月1日放送紹介品目:ハニーゴールデン紹介者:佐藤清耕今日はハニーゴールデンの紹介です。今年の作柄は大玉傾向で良好です。メロンはカリウムが豊富で、可食部100g中に350mg含みます。カリウムは体内から排出されるときに必ず塩分を伴っ...

8月31日放送紹介品目:高冷地人参紹介者:田澤貴今日は青森県産の高冷地人参を紹介します。人参はカロテンが豊富で、免疫力を活性化し、風邪の予防に良いとされています。量販店での価格は1袋(3本入)128円前後となっています。見分け方は肌が黒くなく、...

8月30日放送紹介品目:アボカド紹介者:木村賢志今日はメキシコ産のアボカドを紹介します。アボカドは中南米を原産地とし、栄養価がとても高い果物です。健康食として人気があり、ビタミンやミネラルを多く含み、老化防止や夏バテにも効果があります。また、脂質が多く含まれていま...

8月29日放送紹介品目:とうもろこし(嶽きみ) 紹介者:佐藤元樹今日は「嶽きみ」を紹介します。これから9月中旬にかけて収穫のピークを向かえ、また朝晩の気温の低下から糖度が増して食味のよい物が多く出回る時期に入ります。トウモロコシには、ビタミンB1、B2、ビタミンEを...

8月26日放送紹介品目:長ねぎ紹介者:木村宏伸　今日は青森県産の長ねぎを紹介します。生産量は全国で5位、東北では1位です。主に十和田市、つがる市、新郷からの入荷となっています。9月、10月が出荷のピークで11月いっぱいで終了します。　ねぎ独特のにおいや辛味はアリシ...