弘果 弘前中央青果株式会社

【6月29日】にんにく

6月29日放送紹介品目:にんにく紹介者:木村宏伸今日は青森産のにんにくを紹介します。青森県のにんにくは国内生産量の約80%と高いシェアを占めています。品種は福地ホワイト6片で、大玉で雪のような白さが特徴です。現在は出始めということもあって、生のままで出荷されていて、7月下旬...

6月28日放送紹介品目:グレープフルーツ紹介者:齊藤貴継　今日は南アフリカ産のグレープフルーツの紹介です。　グレープフルーツには、ビタミンC、クエン酸が多く含まれており、風邪の予防、疲労回復などに効果があるといわれています。　お店では1個138円～198円くら...

6月27日放送紹介品目:梅紹介者:成田充今日は梅を紹介したいと思います。梅にもいろんな種類があり、青梅・南高梅・あんずなどがあります。現在は店頭に県外産の青梅・南高梅が並んでいますが、7月に入りますと青森県産の梅が並び始めます。梅は非常に出荷期間が短いので店頭で見...

6月24日放送紹介品目:輸入果実全般紹介者:中嶋智今日は輸入果実全般の紹介をします。アメリカンチェリーがカリフォルニア産からワシントン産に切り替わり品質良好で、レーニア種も始まり食味良好の状況です。また、ゴールデンパインもこれからの季節に最適で焼肉や脂っ...

6月23日放送紹介品目:アムさんメロン紹介者:山谷一史今日は青森県産アムさんメロンの紹介です。今年の作柄は平年に比べると春の天候が悪く、思うように気温が上がらなかったため、大きさは小ぶりになっています。メロンには、いろんなミネラルがありますが、中でも多いのはカリウ...

6月21日放送紹介品目:バナナ紹介者:小野伸也　現在、フィリピン産、エクアドル産、台湾産のバナナを販売をしています。　台湾産バナナは、7月下旬まで、フィリピン産、エクアドル産は1年間通して販売しています。産地やブランドによって食味や食感が様々ありますので、食べ比べして...

6月17日放送紹介品目:長ねぎ紹介者:木村宏伸今日は茨城産長ねぎを紹介します。茨城県は夏ねぎの生産量が日本一で、5月中旬から入荷が始まり、7月いっぱいまで入荷します。夏ねぎは非常にキメが細かく食物繊維が豊富で、軟らかく甘味が強いねぎです。ねぎには独特の刺...

6月16日放送紹介品目:いちご紹介者:川合実今日は、五所川原産のいちごの紹介です。今週に入り、五所川原産の露地栽培いちごの入荷が始まりました。現在、県外産は終了していて、田舎館産、八戸産が中心になっており、これからはハウス栽培から露地栽培へと変わっていきます。 ...

6月14日放送紹介品目:ゼスプリゴールドキウイ紹介者:白戸大樹今日は、ニュージーランド産ゼスプリゴールドキウイの紹介をします。ゴールドキウイはビタミンC、食物繊維が豊富です。一般的な食べ方はハーフカットです。皮をむかずに半分に切って、スプーンですくってそのままどう...

6月13日放送紹介品目:キャベツ紹介者:田澤貴今日は青森県産キャベツのご紹介です。今年は生育が順調で例年以上の入荷が期待されています。現在は安値で取引されており、店頭ではたいへんお買い求めやすい価格で販売されています。現在のところ、これ以上販売価格は上がらない見込みですので...